Nasello succoso sotto un mantello delizioso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Lavare il nasello, sbucciarlo e tagliarlo in porzioni.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le verdure.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia fine, passare l'aglio attraverso uno spremiaglio.

5. PASSO 5

   

   Versare la panna acida in una ciotola profonda.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi cipolle, carote, aglio alla panna acida.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi le spezie.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi sale.

9. PASSO 9

   

   Mescola tutto. La salsa di panna acida e verdure è pronta.

10. PASSO 10

    

    Ungere la teglia con olio.

11. PASSO 11

    

    Disporre i pezzi di pesce nella padella con la pelle rivolta verso il basso, in modo che la carne del pesce sia ben inzuppata nella salsa.

12. PASSO 12

    

    Distribuire la salsa sul pesce, coprendo bene tutte le zone.

13. PASSO 13

    

    Così!

14. PASSO 14

    

    Coprire la padella con un foglio.

15. PASSO 15

    

    Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti, a seconda del forno.

16. PASSO 16

    

    E cuocere per altri 10-15 minuti senza pellicola.

17. PASSO 17

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lana

07.10.2023

4.8

Grazie, Irochka. La ricetta è ottima anche senza maionese. Adoro questo pesce delicato.

Tatiana

07.10.2023

4.8

Wow, il tuo pesce sembrava così delizioso!!! Non mi ero nemmeno accorta, Irochka, che questa era la tua ricetta, l'ho preparata, l'ho foto, l'ho mangiata e solo dopo essermi seduta a scrivere ho capito a chi devo una ricetta così deliziosa... È vero, io è stato un po' dispettoso: ho sostituito la panna acida con la maionese (beh, in casa non c'era la panna acida). Ecco com'è andata... Ho fatto delle foto in padella e avevo paura che nei piatti non ci fosse niente da fotografare. Molto gustosa e mi è piaciuta molto l'idea della salsa, la proverò sul mio salmone rosa preferito.