Saftiger Seehecht unter einem köstlichen Mantel
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Den Seehecht waschen, schälen und in Portionen schneiden.
SCHRITT 3
Das Gemüse schälen.
SCHRITT 4
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.
SCHRITT 5
Gießen Sie die saure Sahne in eine tiefe Schüssel.
SCHRITT 6
Zwiebeln, Karotten und Knoblauch zur Sauerrahm geben.
SCHRITT 7
Gewürze hinzufügen.
SCHRITT 8
Füge Salz hinzu.
SCHRITT 9
Alles vermischen. Fertig ist die Sauerrahm-Gemüse-Sauce.
SCHRITT 10
Die Auflaufform mit Öl einfetten.
SCHRITT 11
Legen Sie die Fischstücke mit der Hautseite nach unten in die Pfanne, sodass das Fischfleisch gut in der Sauce eingeweicht ist.
SCHRITT 12
Die Soße über den Fisch verteilen und alle Stellen gut bedecken.
SCHRITT 13
So was!
SCHRITT 14
Decken Sie die Pfanne mit Folie ab.
SCHRITT 15
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen je nach Ofen 30–40 Minuten backen.
SCHRITT 16
Und weitere 10-15 Minuten ohne Folie backen.
SCHRITT 17
Guten Appetit!
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