Сочный хек под вкусной шубой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Хек помыть, почистить, порезать на порционные кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Почистить овощи.

4. ШАГ 4

   

   Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через чесночницу.

5. ШАГ 5

   

   Сметану перелить в глубокую миску.

6. ШАГ 6

   

   К сметане добавить лук, морковь, чеснок.

7. ШАГ 7

   

   Добавить специи.

8. ШАГ 8

   

   Посолить.

9. ШАГ 9

   

   Всё перемешать. Сметанно-овощной соус готов.

10. ШАГ 10

    

    Форму для запекания смазать маслом.

11. ШАГ 11

    

    В форму выложить кусочки рыбки кожей вниз, чтобы мясо рыбы хорошо пропиталось соусом.

12. ШАГ 12

    

    На рыбу выложить соус, хорошо покрывая все участки.

13. ШАГ 13

    

    Вот так!

14. ШАГ 14

    

    Накрыть форму фольгой.

15. ШАГ 15

    

    Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, ориентируясь на свою духовку.

16. ШАГ 16

    

    И ещё 10-15 минут запечь без фольги.

17. ШАГ 17

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lana

07.10.2023

4.8

Спасибо, Ирочка. Рецепт замечательный и без майонеза. Люблю эту нежную рыбку.

Татьяна

07.10.2023

4.8

Во, до чего аппетитно выглядела твоя рыбка!!!! Я даже не заметила Ирочка,что это твой рецепт, приготовила , сфоткала,съела и только сев писать поняла кому обязана таким вкусным рецептом... Правда я немного с хулиганила :заменила сметану майонезом(ну не было сметаны в доме). Вот как получилось...фоткала на сковородке боялась ,что когда дело дойдет до тарелок фоткать будет уже нечего. Очень вкусно и очень понравилась идея соуса ,буду пробовать его и на моей любимой горбуше.