Соковитий хек під смачною шубою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Хек помити, очистити від шкірки і нарізати порційними шматочками.

3. КРОК 3

   

   Овочі почистити.

4. КРОК 4

   

   Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на дрібній тертці, часник пропустити через часникодавку.

5. КРОК 5

   

   Перелийте сметану в глибоку миску.

6. КРОК 6

   

   У сметану додати цибулю, моркву, часник.

7. КРОК 7

   

   Додати спеції.

8. КРОК 8

   

   Посоліть.

9. КРОК 9

   

   Все перемішати. Сметанно-овочевий соус готовий.

10. КРОК 10

    

    Форму для запікання змастіть маслом.

11. КРОК 11

    

    Шматочки риби викласти в сковороду шкіркою вниз, щоб м’ясо риби добре просочилося соусом.

12. КРОК 12

    

    Розподіліть рибу соусом, добре покривши всі ділянки.

13. КРОК 13

    

    Подобається це!

14. КРОК 14

    

    Накрийте деко фольгою.

15. КРОК 15

    

    Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин, в залежності від вашої духовки.

16. КРОК 16

    

    І запікаємо ще 10-15 хвилин без фольги.

17. КРОК 17

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Лана

07.10.2023

4.8

Дякую, Ірочка. Рецепт чудовий навіть без майонезу. Люблю цю ніжну рибку.

Тетяна

07.10.2023

4.8

Вау, твоя риба вийшла такою смачною!!! Я навіть не помітила, Ірочка, що це твій рецепт, приготувала, сфотографувала, з'їла, і лише сідаючи писати, зрозуміла, кому зобов'язана таким смачним рецептом... Правда, я трохи пустувала: замінила сметану майонезом (ну сметани вдома не було). Ось як це сталося... Сфотографував на сковороді і боявся, що коли дійшло до тарілок, то не буде що фотографувати. Дуже смачно і дуже сподобалася ідея соусу, спробую на моїй улюбленій горбуші.