Merlu juteux sous un délicieux manteau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le merlu, épluchez-le et coupez-le en portions.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les légumes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en petits cubes, râpez les carottes sur une râpe fine, passez l'ail au presse-ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la crème sure dans un bol profond.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les oignons, les carottes et l'ail à la crème sure.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez des épices.

8. ÉTAPE 8

   

   Saler.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout. La sauce à la crème sure et aux légumes est prête.

10. ÉTAPE 10

    

    Graisser le plat allant au four avec de l'huile.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez les morceaux de poisson dans la poêle, côté peau vers le bas, afin que la chair du poisson soit bien imbibée de sauce.

12. ÉTAPE 12

    

    Étalez la sauce sur le poisson en couvrant bien toutes les zones.

13. ÉTAPE 13

    

    Comme ça!

14. ÉTAPE 14

    

    Couvrir la poêle de papier d'aluminium.

15. ÉTAPE 15

    

    Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes, selon votre four.

16. ÉTAPE 16

    

    Et faites cuire encore 10 à 15 minutes sans papier d'aluminium.

17. ÉTAPE 17

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

lana

07.10.2023

4.8

Merci, Irochka. La recette est excellente même sans mayonnaise. J'adore ce poisson délicat.

Tatiana

07.10.2023

4.8

Wow, ton poisson avait l'air tellement délicieux !!! Je n'ai même pas remarqué, Irochka, que c'était ta recette, je l'ai préparée, prise en photo, mangée, et ce n'est qu'après m'être assise pour écrire que j'ai réalisé à qui je dois une recette aussi délicieuse... C'est vrai, je était un peu espiègle : j'ai remplacé la crème sure par de la mayonnaise (enfin, il n'y avait pas de crème sure dans la maison). Voici comment cela s'est passé... J'ai pris des photos dans la poêle et j'avais peur qu'en ce qui concerne les assiettes, il n'y ait rien à prendre en photo. Très savoureux et j'ai beaucoup aimé l'idée de la sauce, je vais l'essayer sur mon saumon rose préféré.