Jugosa merluza bajo un delicioso abrigo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Lavar la merluza, pelarla y cortarla en porciones.

3. PASO 3

   

   Pelar las verduras.

4. PASO 4

   

   Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias en un rallador fino, pasar el ajo por una prensa de ajos.

5. PASO 5

   

   Vierta la crema agria en un recipiente hondo.

6. PASO 6

   

   Agregue cebollas, zanahorias y ajo a la crema agria.

7. PASO 7

   

   Agrega especias.

8. PASO 8

   

   Agregue sal.

9. PASO 9

   

   Mezclar todo. La salsa de crema agria y verduras está lista.

10. PASO 10

    

    Engrasa la fuente para horno con aceite.

11. PASO 11

    

    Coloque los trozos de pescado en la sartén, con la piel hacia abajo, para que la carne del pescado quede bien empapada en la salsa.

12. PASO 12

    

    Unta la salsa sobre el pescado cubriendo bien todas las zonas.

13. PASO 13

    

    ¡Como esto!

14. PASO 14

    

    Cubre la sartén con papel de aluminio.

15. PASO 15

    

    Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos, dependiendo de tu horno.

16. PASO 16

    

    Y hornee por otros 10-15 minutos sin papel de aluminio.

17. PASO 17

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lana

07.10.2023

4.8

Gracias, Irochka. La receta queda estupenda incluso sin mayonesa. Me encanta este delicado pescado.

tatiana

07.10.2023

4.8

¡¡¡Tu pescado se veía tan delicioso!!! Ni siquiera me di cuenta, Irochka, de que esta era tu receta, la preparé, le tomé una foto, me la comí y sólo después de sentarme a escribir me di cuenta a quién le debo una receta tan deliciosa... Es cierto, yo Fue un poco travieso: reemplacé la crema agria por mayonesa (bueno, no había crema agria en casa). Así sucedió... Tomé fotos en la sartén y tenía miedo de que cuando llegara a los platos no hubiera nada que tomar. Muy rica y me gustó mucho la idea de la salsa, la probaré con mi salmón rosado favorito.