Soczysty morszczuk pod pyszną sierścią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Morszczuka umyj, obierz i pokrój na porcje.

3. KROK 3

   

   Obierz warzywa.

4. KROK 4

   

   Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, przepuścić czosnek przez prasę czosnkową.

5. KROK 5

   

   Do głębokiej miski wlać śmietanę.

6. KROK 6

   

   Do śmietany dodać cebulę, marchewkę, czosnek.

7. KROK 7

   

   Dodaj przyprawy.

8. KROK 8

   

   Dodać sól.

9. KROK 9

   

   Wymieszaj wszystko. Sos śmietanowo-warzywny jest gotowy.

10. KROK 10

    

    Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.

11. KROK 11

    

    Kawałki ryby układamy na patelni skórą do dołu, tak aby mięso rybne było dobrze nasiąknięte sosem.

12. KROK 12

    

    Sosem posmaruj rybę, dobrze pokrywając wszystkie jej obszary.

13. KROK 13

    

    Lubię to!

14. KROK 14

    

    Przykryj patelnię folią.

15. KROK 15

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut, w zależności od piekarnika.

16. KROK 16

    

    I piecz przez kolejne 10-15 minut bez folii.

17. KROK 17

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

lana

07.10.2023

4.8

Dziękuję, Irochko. Przepis jest świetny nawet bez majonezu. Uwielbiam tę delikatną rybę.

Tatiana

07.10.2023

4.8

Wow, Twoja ryba wyglądała przepysznie!!! Nawet nie zauważyłam, Irochko, że to Twój przepis, przygotowałam, zrobiłam zdjęcie, zjadłam i dopiero zasiadając do pisania, zorientowałam się, komu zawdzięczam tak pyszny przepis... Prawda, ja było trochę psotne: zastąpiłem śmietanę majonezem (no cóż, w domu nie było kwaśnej śmietany). A oto jak to się stało... Robiłem zdjęcia na patelni i bałem się, że jeśli chodzi o talerze, to nie będzie już czego robić. Bardzo smaczne i bardzo spodobał mi się pomysł na sos, wypróbuję go na moim ulubionym różowym łososiu.