겨울을위한 바질 준비 - 21 요리 레시피

요리 전문가 bestrecipes24.com을 위한 온라인 포털에서 검증된 작가의 겨울철 바질 레시피를 선택하세요. 냉동, 건조, 붓기 등 다양한 방법을 시도해 보세요. 바질 퓨레, 고기 요리용 조미료 또는 소스 재료, 비교할 수 없는 견과류 버터, 피클 또는 보존 식품을 준비합니다. 놀라운 디저트나 특별한 바질 식초를 만들어 보세요.

이 허브의 맛, 향, 색은 완전히 다릅니다. 때로는 연한 녹색, 때로는 밝은 보라색, 때로는 어두운 색조를 띠기도 합니다. 바질의 냄새는 정향, 육두구, 레몬과 비슷할 수 있습니다. 카라멜-바닐라 품종도 있습니다. 맛은 약간 쓴맛이 있고 매콤합니다. 잎의 뒷맛은 달콤하거나 시원하거나 짠맛이 있을 수 있습니다. 요리사는 바질의 거의 모든 부분을 사용합니다. 꽃, 잎, 줄기는 물론 독특한 풀의 씨앗도 사용됩니다.

흥미로운 레시피: 1. 바질을 씻어서 말리세요.2. 바질잎을 믹서기로 갈아줍니다.3. 마늘과 견과류도 다져주세요.4. 모든 재료를 오일과 섞으세요.5. 원하는대로 소금과 향신료를 추가합니다.6. 혼합물을 병에 담습니다.7. 살균합니다.8. 밀봉하십시오.9. 서늘한 곳에 보관하세요.

유용한 팁:• 페스토 소스는 견과류를 곁들인 바질에서 가장 성공적으로 만들어집니다.• 독특한 디저트의 경우 다양한 캐러멜 향신료를 사용하는 것이 좋습니다.• 마늘 너트 페이스트 형태의 바질은 소스, 샐러드, 고기에 완벽하게 어울립니다. 요리, 스파게티 반찬과 야채, 밥 등