겨울을위한 벤 삼촌 샐러드 - 2 요리 레시피

토마토, 양파, 당근의 전통적인 혼합물에 호박, 피망, 심지어 쌀이나 콩을 추가하는 겨울용 Ankle Bens 샐러드에 대한 다양한 요리법을 찾을 수 있습니다. 이 샐러드는 소비에트 시대에 수요가 많았지만 오늘날에도 그 인기를 잃지 않았습니다. 겨울을 위해 준비된 벤 삼촌은 고기나 야채 소스로 사용할 수 있습니다.

수제 벤 삼촌을 준비할 때 알아야 할 사항:

- 토마토는 빨갛고 잘 익은 것을 선택하세요.

- 완성된 샐러드의 농도를 더 섬세하게 만들려면 토마토에서 껍질을 제거하세요.

- 당근은 굵은 강판에 갈아주는 것이 좋습니다. 한국산 당근 강판이 적합합니다.

- 샐러드에 애호박을 추가하는 경우에는 어린 야채를 섭취하는 것이 좋습니다. 잘 익은 호박은 추가로 껍질을 벗기고 움푹 들어가야합니다.

- 샐러드는 뜨거울 때 병에 담아야 합니다.

엄선된 야채를 토마토 소스와 섞는 전형적인 샐러드 레시피는 간단하고 누구나 쉽게 접근할 수 있습니다.

1. 잘 익은 토마토, 당근, 양파를 선택하세요. 야채를 잘 씻고 말리십시오.

2. 토마토를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 믹서기나 강판을 사용할 수 있습니다. 당근을 갈아서 양파를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 잘게 썬 토마토를 팬에 붓습니다. 식물성 기름, 향신료, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 15분 동안 요리하세요.

4. 양파, 당근, 식초를 추가합니다. 15분 더 조리하세요.

5. 사전 멸균된 병에 넣습니다.

샐러드를 더욱 흥미롭게 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 비밀이 있습니다.

-파슬리, 딜 또는 허브 혼합물과 같은 채소를 사용하면 추가 향이 나옵니다.

- 밥, 콩, 기장을 추가하면 샐러드를 반찬으로 드실 수 있습니다.

- 샐러드에 잘게 썬 호박과 줄무늬 피망을 넣어도 됩니다.

- 토마토 대신 완성된 파스타를 물에 희석하여 넣으면 요리 속도가 빨라집니다.