겨울을위한 마늘 싹 - 2 요리 레시피

이 제품을 이점의 관점에서 고려한다면 이 사실이 마음에 드시나요? 이 제품에는 마늘 자체만큼 유용한 물질이 포함되어 있지 않습니다. 그리고 화살의 맛은 훨씬 부드럽고 뚜렷하지 않습니다. 그렇지 않으면 큰형처럼 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 게다가, 겨울을 대비해 준비한 마늘 화살 자체는 항아리를 열자마자 바로 테이블 위에 올려놓을 수 있는 좋은 전채 요리입니다.

그들은 수프와 보르시, 스튜 및 캐서롤에 추가됩니다. 그리고 양파와 향신료로 끓이면 고기 요리를위한 훌륭한 가벼운 반찬을 얻을 수 있습니다.

마늘 화살을 얼리는 것은 매우 쉽습니다. 질감으로 인해 저온에 잘 견디며 세포가 붕괴되지 않습니다. 모든 맛 특성이 그대로 유지됩니다. 작은 지퍼백을 구입하세요. 화살표를 길이가 3cm 이하로 자릅니다. 봉지에 담아 단단히 밀봉한 후 냉동실에 보관하세요. 개봉 후 완전히 사용할 것이라는 기대를 각 가방에 채우십시오.

마늘 화살을 절이는 방법에는 여러 가지가 있으며 언제든지 올바른 것을 선택할 수 있습니다. 일반적으로 요리 과정은 편리한 길이로 자르는 것으로 시작됩니다. 캔 높이에 따라 2-3cm, 10-15가 될 수 있습니다. 뜨거운 물을 붓고 몇 분간 끓인 후 불을 붙입니다. 필요한 향신료와 조미료를 깨끗한 병에 넣고 화살을 깔고 별도로 준비된 매리 네이드를 붓습니다. 주로 물린 것, 설탕, 소금, 후추, 월계수 잎으로 만듭니다. 매리네이드가 뜨거워야 합니다.

염장 절차는 위에서 설명한 절차와 크게 다르지 않습니다. 화살이 소금물로 채워져 있다는 점을 제외하면. 게다가 소금에 절여 건조시킬 수도 있습니다. 항아리에 층을 이루고 소금을 뿌린다.

흥미로운 준비 방법은 마늘 화살을 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄하여 페이트를 만드는 것입니다. 맛이 막히지 않도록 소금만 섞어주세요. 항아리에 담아 냉장고에 보관하세요. 이 페이스트는 스프레드로 좋습니다. 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 간 페이트와 같은 다른 유형과 혼합하여 새로운 스낵을 만듭니다.