호박 샐러드는 정말 맛있습니다

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 손가락을 핥는 호박 샐러드 만드는 방법? 필요한 모든 것을 준비하십시오. 모든 야채를 씻고 말리십시오. 요리 과정에서 모든 재료가 잘게 썰어지기 때문에 모양이나 크기가 불규칙하고 표준 이하의 야채를 사용할 수 있습니다. 이것이 바로 겨울준비의 장점이다.

2. 단계 2

   

   바닥이 두꺼운 냄비를 가져다가 샐러드용 야채를 튀기고 끓입니다. 팬에 식물성 기름을 붓고 가열하세요.

3. 단계 3

   

   이때 양파는 껍질을 벗겨 반 고리 모양으로 자르고, 양파가 크다면 4등분으로 자른다. 양파를 뜨거운 기름에 옮기고 약 5분간 볶습니다.

4. 단계 4

   

   볶는 동안 껍질을 벗기고 다진 마늘 정향을 양파에 추가합니다.

5. 단계 5

   

   한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 그런 강판이 없으면 일반 굵은 강판을 사용하세요. 강판 당근을 양파에 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   피망을 씻고 코어와 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   모든 것을 잘 섞고 야채를 중간 불로 계속 끓입니다.

8. 단계 8

   

   토마토를 임의의 큰 입방체로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   양파와 당근과 함께 야채를 팬에 추가합니다. 가끔씩 저어주면서 10분 더 볶습니다.

10. 단계 10

    

    호박, 건조 및 절단. 저는 샐러드에 애호박의 느낌이 나는 걸 좋아해서 굵게 다져줍니다. 큐브로 자르면 요리 시간이 약간 단축됩니다. 호박을 팬에 넣습니다.

11. 단계 11

    

    야채에 소금을 뿌리고 설탕과 후추를 넣으십시오. 잘 섞는다. 20-30분 더 계속 요리하세요(호박의 준비 상태에 따라).

12. 단계 12

    

    요리 과정에서 호박 조각이 끓어 죽으로 변하지 않도록하십시오.

13. 단계 13

    

    파슬리를 씻어서 자르고 야채에 첨가하십시오. 식초를 저어 첨가하십시오. 몇 분 후에 샐러드를 불에서 꺼낼 수 있습니다. 샐러드의 총 준비 시간은 최소 40분입니다. 야채는 잘 끓여야하지만 부서지지 않아야합니다.

14. 단계 14

    

    준비된 병에 뜨거운 샐러드를 넣고 뚜껑을 감습니다. 항아리를 거꾸로 뒤집어 담요나 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

레시피에 대한 의견

바르바라

16.10.2023

4.8

겨울을 대비해 호박을 훌륭하게 준비해주셔서 감사합니다. 샐러드 레시피 영상 링크를 공유합니다.

다넬라

16.10.2023

4.5

겨울을 위한 훌륭한 손가락 핥기 호박 샐러드, 6 in 1! 한 병에 마늘을 넣은 모든 밝고 향기로운 야채. 맛있어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!