Gurkensalat mit Dill
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man einen Gurken-Dill-Salat für den Winter? Die Gurken mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen.
SCHRITT 2
Die Gurken waschen und die Ränder abschneiden.
SCHRITT 3
Die Gurken in dünne Halbringe schneiden.
SCHRITT 4
Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden.
SCHRITT 5
Gurken und Zwiebeln in eine große Schüssel geben und mit Salz würzen.
SCHRITT 6
Eine halbe Stunde einwirken lassen. Während dieser Zeit geben die Gurken Saft ab.
SCHRITT 7
Den gewaschenen und getrockneten Dill fein hacken.
SCHRITT 8
Für die Marinade Zucker, Essig und Pfefferkörner getrennt vermischen.
SCHRITT 9
Marinade und Dill zu den Gurken geben, alles vermischen.
SCHRITT 10
Die Mischung in einen großen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
SCHRITT 11
Sterilisieren Sie Gläser und Deckel auf jede für Sie geeignete Weise.
SCHRITT 12
Sobald die Gurken ihre Farbe ändern, nehmen Sie das Geschirr vom Herd.
SCHRITT 13
Den Salat sofort in sterilisierte Gläser füllen. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand
SCHRITT 14
Falls gewünscht, können Sie in jedes Glas 1-2 EL geben. heißes, geruchloses Sonnenblumenöl.
SCHRITT 15
Die Gläser verschließen, den Deckel schließen und unter der Decke abkühlen lassen. Die oben genannten Produkte ergeben 6-Liter-Gläser. Viel Erfolg bei Ihren Vorbereitungen!
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