Помидоры в желатине с луком без стерилизации

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты для нашей заготовки.

2. ШАГ 2

   

   Репчатый лук режем кольцами, если луковица крупная - полукольцами.

3. ШАГ 3

   

   В стерилизованные банки (у меня банки по 0.9 л) укладываем на дно слой лука. Каждую помидорку режем пополам (если сильно крупная, то на 4 части) и аккуратно укладываем в банку. Стараемся максимально занимать пространство в банке. В середине банки опять кладем слой лучка, а также листья петрушки.

4. ШАГ 4

   

   Перед последним слоем помидор всыпаем столовую ложку с горкой желатина.

5. ШАГ 5

   

   Укладываем резанными помидорками банку до конца, сверху - кольца лука.

6. ШАГ 6

   

   Готовим маринад. Воду со всеми специями доводим до кипения. Обычно на 3 баночки по 0.9 л достаточно 1 литра маринада.

7. ШАГ 7

   

   Горячим маринадом заливаем банки. Для стерилизации на дно большой кастрюли кладем толстое полотенце, наливаем воду, нагреваем до 90 град. Ставим банки на стерилизацию на 15 минут.

8. ШАГ 8

   

   Вынимаем баночки, закручиваем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем на ночь. Храним в прохладном месте, чтобы желатин застыл. Удачных Вам заготовок!

Комментарии к рецепту

Lili

20.11.2023

4.5

интересный рецепт спасибо,с желатином никогда не пробовала

liliyaa

20.11.2023

5

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Татьяна

20.11.2023

4.7

А я уже попробовала,(только рецепт чуть-чуть другой),если раздобуду помидорчиков ,то закручу по этому рецепту. Юлечка рада видеть твой рецепт!Ну а впечатления....зимой,когда баночки будут открываться.

Ира

20.11.2023

4.5

Юлия, такую желатновую закрутку я не делала, но пробовала, очень вкусно получается. Спасибо большое за рецепт!

Galina

20.11.2023

4.8

Закрутила сегодня три баночки, очень интересно попробовать, что получится. Только 1 л маринада мне не хватило, пришлось срочно доделывать еще. Спасибо за рецепт. Всегда интересно сделать что-то новенькое.

ZHANNA_

20.11.2023

4.5

Я в первый раз делала заготовку с желатином. И уж постаралась, чтобы желе в банке было побольше. Мне очень понравился вкус именно этого желе, просто вот так бы его и ела. Оно такое, кисло-сладкое, пряное, освежающее. Ну это для тех, кто любит рассолы и маринады пить, конечно. Спасибо, мне очень понравился рецепт!