Петрушка на зиму - 88 покрокових рецептів приготування

Петрушка на зиму - швидкі і прості рецепти для дому на будь-який смак: відгуки, час приготування, калорійність, суперпошук, особиста заставка рецептів

Петрушка на зиму

Непросто придумати страву, яку можна було б зіпсувати петрушкою. Це дивовижна рослина любили ще стародавні римляни, які регулярно додавали його в салати. Навколо цієї спеції багато легенд, стародавніх вірувань і цікавих історій. Цією зеленню можна прикрасити будь-який делікатес: від риби або м'яса до овочевого салату. Така висока популярність легко пояснюється: він не тільки додає смаку, але і лікує. Ця рослина містить величезну кількість вітамінів і необхідних організму речовин. Готувати з цією приправою – значить дбати про своє здоров’я. Звичайно, багатьом хочеться пожинати користь цілий рік, але як бути з петрушкою взимку? Варто уважно вивчити рецепти петрушки на зиму, і людина сама здивується власної нерозумності. Є багато способів зберегти цю ароматну диво-зелень! Перш за все його потрібно висушити, а потім вибрати спосіб, який вам більше подобається. Хтось заморожує його в готових пучках, сушить, у воді, на вершковому чи соняшниковій олії, а хтось — у банку. Варто відзначити, що заморозка абсолютно не впливає на якість спеції: все цінне залишається неушкодженим. Розморожуючи порцію, люди отримують свіжу та ароматну зелень, готову до вживання.