Помідори з часником без оцту в банку

Name: Помідори з часником без оцту в банку
Total time: 12 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Помідори; 0.5 L Вода; 2 стол.л. Цукор; 1 стол.л. Сіль; 2 зубчик Часник; 10 g Петрушка

Чудово як доповнення до будь-якої святкової вечері! Помідори з часником на зиму без оцту в банку оцінять всі, хто не є прихильником маринадів. Готуються вони дуже просто і швидко з доступних продуктів. Смак солодкуватий, з часниковим запахом - цим добре закушувати міцні напої.

90

99795

Бруклін Перес

Автор рецепта

Калорії

74ККал

Білок

3грам

Жир

0грам

Вуглеводи

16грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

500g

0.5L

2стол.л.

1стол.л.

2зубчик

10g

Покрокова підготовка

Час приготування: 12 годеньини

КРОК 1
Як засолити помідори і часник на зиму без оцту в банку? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вибирайте компактні і маленькі помідори
КРОК 2
У гарячі банки розкласти гілочки петрушки і очищений і подрібнений часник.
КРОК 3
Чисті помідори розкласти в гарячі банки по плечики. Я зробила подвійну порцію.
КРОК 4
У каструлю наливаємо воду і додаємо цукор.
КРОК 5
Насипте в каструлю крупну сіль. Дрібну сіль краще не використовувати, так як її легко пересолити. Все перемішайте і доведіть до кипіння. Варіть кілька хвилин, поки сіль і цукор повністю не розчиняться.
КРОК 6
Заливаємо помідори розсолом до самого верху і закриваємо кришками. На дно каструлі покладіть чисту тканину і поставте банки так, щоб вони не торкалися один одного. Залити гарячою водою, щоб банки покрилися на 2/3. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння і стерилізуйте банки 10 хвилин, після появи бульбашок на внутрішніх стінках. Вийміть банки і ретельно закрийте. Укутайте догори дном і залиште до повного охолодження.
КРОК 7
Зберігайте помідори в сухому прохолодному місці. Смачного.