Pomidory z czosnkiem bez octu w słoiku

Name: Pomidory z czosnkiem bez octu w słoiku
Total time: 12 h
Yield: 4
Ingredients: 500 гр Pomidory; 0.5 L Woda; 2 łyżka Cukier; 1 łyżka Sól; 2 ząbki czosnku Czosnek; 10 гр Pietruszka

Świetnie sprawdzi się jako dodatek do każdego świątecznego obiadu! Pomidory z czosnkiem na zimę bez octu w słoiku docenią wszyscy, którzy nie przepadają za marynatami. Przygotowuje się je bardzo prosto i szybko z dostępnych produktów. Smak jest słodki, z zapachem czosnku – nadaje się do podjadania mocnych napojów.

90

99795

Brooklyna Pereza

Autor przepisu

Kalorie

74Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

0gram

Węglowodany

16gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

500гр

0.5L

2łyżka

1łyżka

2ząbki czosnku

10гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 12 godziny

KROK 1
Jak solić pomidory i czosnek na zimę bez octu w słoiku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz kompaktowe i małe pomidory
KROK 2
Do gorących słoików włóż gałązki pietruszki oraz obrany i posiekany czosnek.
KROK 3
Do gorących słoików włóż czyste pomidory po wysokość ramion. Zrobiłam z podwójnej porcji.
KROK 4
Do rondelka wlewamy wodę i dodajemy cukier.
KROK 5
Na patelnię wsyp grubą sól. Lepiej nie używać soli drobnej, gdyż łatwo ją przesolić. Wszystko wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez kilka minut, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą.
KROK 6
Napełnij pomidory solanką do samej góry i przykryj pokrywkami. Połóż czystą szmatkę na dnie patelni i umieść słoiki tak, aby się nie stykały. Zalać gorącą wodą tak, aby zakryła słoiki do 2/3 wysokości. Postawić na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia i sterylizować słoiki przez 10 minut, gdy na wewnętrznych ściankach pojawią się bąbelki. Wyjmij słoiki i dokładnie je zamknij. Zawiń do góry nogami i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
KROK 7
Przechowuj pomidory w suchym i chłodnym miejscu. Smacznego.