Перець фарширований індичкою та овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Всім доброго дня) Починаємо готувати смачні фаршировані перці

2. КРОК 2

   

   Перець миємо, розрізаємо навпіл, щоб залишилися хвостики і видаляємо насіння і перетинки. Потім бланшувати в окропі близько 3 хвилин і остудити.

3. КРОК 3

   

   Помідори опустіть на хвилину в киплячу воду, зніміть шкірку, потім наріжте кубиками. Гриби і філе птиці також нарізаємо кубиками.

4. КРОК 4

   

   Подрібнюємо в блендері цибулю, часник, кріп і петрушку.

5. КРОК 5

   

   Посоліть і поперчіть птицю і овочі, додайте спеції (в моєму випадку паприка, базилік і італійські трави). Змішайте в одній ємності овочі, птицю і нарізану цибулю з зеленню і заправте все це йогуртом. Добре перемішайте до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Готовою начинкою наповніть перці, викладіть у форму, застелену пергаментом, і поставте в розігріту до 180С духовку на 30-35 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Натираємо твердий сир (у мене 17% жирності, щоб зменшити калорійність готової страви). Вийміть перець з духовки і посипте тертим сиром. І знову ставимо в духовку приблизно на 10 хвилин, поки сир не утворить рум'яну скоринку.

8. КРОК 8

   

   Перець готовий!)

9. КРОК 9

   

   Цей рецепт підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Можна брати знежирений йогурт, я рекомендую не більше 17% сиру, без смаження і масла. Смачного!)