Poivrons farcis à la dinde et aux légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Bonne journée à tous) Commençons par préparer de délicieux poivrons farcis

2. ÉTAPE 2

   

   Nous lavons, coupons les poivrons en deux pour que les queues restent et retirons les graines et les membranes. Blanchir ensuite dans l'eau bouillante pendant environ 3 minutes et laisser refroidir.

3. ÉTAPE 3

   

   Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant une minute, retirez la peau, puis coupez-les en cubes. Nous coupons également les champignons et les filets de volaille en cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Broyer l'oignon, l'ail, l'aneth et le persil dans un mixeur.

5. ÉTAPE 5

   

   Salez et poivrez la volaille et les légumes, ajoutez les épices (dans mon cas, du paprika, du basilic et des herbes italiennes). Mélangez les légumes, la volaille et les oignons hachés avec les herbes dans un récipient et assaisonnez le tout avec du yaourt. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Remplissez les poivrons avec la garniture préparée, placez-les dans un moule recouvert de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   On râpe du fromage à pâte dure (j'ai 17% de matière grasse, pour réduire le nombre de calories dans le plat fini). Sortez les poivrons du four et saupoudrez de fromage râpé. Et remettez-le au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage forme une croûte dorée.

8. ÉTAPE 8

   

   Les poivrons sont prêts !)

9. ÉTAPE 9

   

   Cette recette convient à celles qui surveillent leur silhouette. Vous pouvez prendre du yaourt allégé, je recommande pas plus de 17% de fromage, pas de friture ni d'huile. Bon appétit!)