Éliane Wilson

Depuis l'enfance, je me souviens comment ma grand-mère, voilée d'un nuage de farine, préparait des raviolis en cuisine. Cet arôme qui remplissait la maison est devenu pour moi un symbole d'amour et de réconfort. En étant à ses côtés, j'ai réalisé que la nourriture n'est pas seulement un processus, mais un rituel qui rassemble une famille. Je m'inspire des cuisines du monde - des épices piquantes de l'Inde à la délicatesse des pâtes italiennes. Mon objectif est de montrer que n’importe qui peut créer quelque chose de beau et de délicieux, quelle que soit son expérience. La cuisine est un art accessible à tous, et je partage avec plaisir mes découvertes et mes recettes.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et arts pâtissiers à The Restaurant School at Walnut Hill College.