Eliana Wilson

Seit meiner Kindheit erinnere ich mich daran, wie meine Großmutter, in eine Mehlwolke gehüllt, in der Küche Knödel zubereitete. Dieser Duft, der das Haus erfüllte, wurde für mich zum Symbol der Liebe und des Trostes. Als ich neben ihr stand, wurde mir klar, dass Essen nicht nur ein Prozess, sondern ein Ritual ist, das eine Familie zusammenbringt. Ich lasse mich von den Küchen der Welt inspirieren – von den scharfen Gewürzen Indiens bis zur Delikatesse italienischer Pasta. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder, unabhängig von seiner Erfahrung, etwas Schönes und Leckeres kreieren kann. Kochen ist eine für jedermann zugängliche Kunst und ich teile gerne meine Entdeckungen und Rezepte.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Konditorkunst bei The Restaurant School at Walnut Hill College.