Gefüllte Paprika mit Truthahn und Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Guten Tag allerseits. Beginnen wir mit der Zubereitung köstlicher gefüllter Paprika

2. SCHRITT 2

   

   Wir waschen die Paprika, schneiden sie in zwei Hälften, sodass die Schwänze übrig bleiben, und entfernen Kerne und Membranen. Anschließend in kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren und abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomaten eine Minute in kochendes Wasser legen, die Haut entfernen und dann in Würfel schneiden. Auch die Pilze und Geflügelfilets schneiden wir in Würfel.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebel, Knoblauch, Dill und Petersilie in einem Mixer zerkleinern.

5. SCHRITT 5

   

   Das Geflügel und das Gemüse salzen und pfeffern, Gewürze hinzufügen (in meinem Fall Paprika, Basilikum und italienische Kräuter). Gemüse, Geflügel und gehackte Zwiebeln mit Kräutern in einem Behälter vermischen und alles mit Joghurt würzen. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Füllen Sie die Paprika mit der vorbereiteten Füllung, legen Sie sie in eine mit Pergament ausgelegte Form und stellen Sie sie für 30-35 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C.

7. SCHRITT 7

   

   Wir reiben Hartkäse (ich habe 17 % Fettgehalt, um die Kalorienzahl im fertigen Gericht zu reduzieren). Die Paprika aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Und noch einmal für etwa 10 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse eine goldbraune Kruste bildet.

8. SCHRITT 8

   

   Die Paprika sind fertig!)

9. SCHRITT 9

   

   Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die auf ihre Figur achten. Sie können fettarmen Joghurt nehmen, ich empfehle nicht mehr als 17 % Käse, kein Braten oder Öl. Guten Appetit!)