Mit Fleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten - 23 Kochen Rezepte

Wenn Sie Ihre Lieben mit leckeren und sättigenden Mahlzeiten versorgen möchten, bereiten Sie mit Fleisch gefüllte Paprikaschoten zu. Entdecken Sie bemerkenswerte Rezepte mit farbenfrohen, detaillierten Fotos. Informieren Sie sich über Garmethoden, Nähr- und Energiewerte, interessante Ideen für Füllungen und Toppings für Gerichte.

Mit Fleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten

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Mit Fleisch gefüllte Paprikaschoten können auf dem Herd oder im Ofen gegart werden. Beim Kauf empfiehlt es sich, saftige, gleichmäßige Früchte von etwa gleicher Größe ohne Beschädigung zu wählen. Um einen interessanten Geschmack zu verleihen, werden dem Hackfleisch oft Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, verschiedene Getreidesorten (Reis, Buchweizen), aromatische Kräuter und Gewürze zugesetzt. Und für mehr Helligkeit können Sie mehrfarbige Paprika nehmen.

Interessantes Rezept: 1. Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch mischen.2. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist.3. Hackfleisch und Reis vermengen. Salz, Pfeffer, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.4. Den Zwiebelkopf grob hacken und mit grob geriebenen Karotten anbraten.5. Von den Tomaten die Haut entfernen, fein hacken und zum Gemüse geben.6. Umrühren und einige Minuten köcheln lassen.7. Geben Sie die Gemüsemischung auf den Boden des Topfes.8. Schneiden Sie die Kappe von der Paprika ab und entfernen Sie die Kerne.9. Die Paprikaschoten fest mit Reis und Hackfleisch füllen.10. Mit der Schnittfläche nach oben fest in einen Topf auf das Gemüse legen.11. Sauerrahm mit Wasser verdünnen, salzen, pfeffern und mit Gewürzen würzen.12. Die Soße über die Paprika gießen, sodass die Oberseite leicht bedeckt ist.13. Bei schwacher Hitze je nach Größe der Paprika 30 bis 50 Minuten köcheln lassen.14. Mit frischen Kräutern bestreut servieren.

Hilfreiche Tipps: • Auf Wunsch kann Reis durch Buchweizen ersetzt werden. • Beim Schälen verbleibende Pfefferstücke können fein gehackt und zum Hackfleisch oder zur Soße gegeben werden.