Gefüllte Paprika in Sauerrahm und Tomatensauce im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell und einfach köstliche gefüllte Paprika in Tomaten-Sauerrahm-Sauce zu, die durch ihren hervorragenden Geschmack sicher vielen gefallen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze für die Zubereitung gefüllter Paprika im Ofen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Beginnen Sie mit der Zubereitung des Bratens und stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein, legen Sie dann einen großen Kopf fein gehackter Zwiebeln und eine vorgeriebene Karotte hinein, rühren Sie um und braten Sie, bis die Zwiebel durchsichtig ist mittlere Hitze auf dem Herd.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie sechshundert Gramm gemischtes Hackfleisch hinein. Geben Sie dann nach Belieben Salz, einen Drittel Teelöffel Kreuzkümmel, einen Drittel Teelöffel Khmeli-Suneli und einen Drittel Teelöffel Koriander hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie zweihundert Gramm Reis, der bis zur Hälfte gekocht ist, in eine Schüssel mit Hackfleisch, fügen Sie dann eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika hinzu und vermischen Sie alle Zutaten gründlich.

5. SCHRITT 5

   

   Die Hälfte des gegarten Gemüsebratens aus der Bratpfanne in eine Schüssel mit Hackfleisch geben und alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Tomate in kleine Stücke schneiden und mit dem restlichen Bratgut in eine Pfanne geben, dann drei durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen hinzufügen, dann umrühren und das Gemüse etwa zwei Minuten bei mittlerer Hitze auf dem Herd braten.

7. SCHRITT 7

   

   Salz, Lorbeerblatt, eine Mischung aus schwarzen und roten Paprika, einhundertfünfzig Gramm Tomatensauce und einhundertfünfzig Gramm Sauerrahm in die Pfanne geben, mit Gemüsedressing abschmecken und alle Zutaten gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie zweihundert Milliliter kochendes Wasser in die Pfanne, decken Sie sie mit einem Deckel ab und bringen Sie das Dressing zum Kochen.

9. SCHRITT 9

   

   Das vorbereitete Hackfleisch gründlich vermischen und fest in die vorgeschälten Paprikaschoten füllen.

10. SCHRITT 10

    

    Nehmen Sie einen geeigneten tiefen Topf und stellen Sie ihn auf den Herd. Geben Sie dann die Paprika hinein und braten Sie sie bei hoher Temperatur auf dem Herd an.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie das vorbereitete Dressing über die Paprika, verschließen Sie den Topf mit einem Deckel und stellen Sie ihn eine Stunde lang in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen.

12. SCHRITT 12

    

    Sobald die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Pfanne mit den gekochten gefüllten Paprikaschoten aus dem Ofen und servieren Sie sie.

13. SCHRITT 13

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!