Gefüllte Paprika ohne Reis

Name: Gefüllte Paprika ohne Reis
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Paprika; 500 g Hackfleisch; 100 g Hartkäse; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 3 Tomaten; 2 esslöffel Sauerrahm; schmecken Salz; schmecken Gemahlene Pfeffermischung; schmecken Kräutermischung

Ein originelles Gericht aus bekannten Produkten. Einfach und lecker! Gemüsepaprika sind das ganze Jahr über erhältlich. Versuchen Sie es mit ungewöhnlichem Hackfleisch zu kochen.

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Aubree Ford

Autor des Rezepts

Kalorien

499Kcal

Eiweiß

19gramm

Fett

42gramm

Kohlenhydrate

10gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

5

500g

100g

1

1

3

2esslöffel

schmecken

Gemahlene Pfeffermischung

schmecken

Kräutermischung

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

SCHRITT 1
Paprika waschen, halbieren, Kerne und Häutchen entfernen. Sie können die Paprika zehn Minuten lang in den Ofen geben, damit sie weich werden.
SCHRITT 2
Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 3
Die Zwiebel in Pflanzenöl glasig braten, die Karotten dazugeben und noch einige Minuten braten. Fein gehackte Tomaten ohne Haut dazugeben und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. In einer Schüssel beiseite stellen.
SCHRITT 4
Das Hackfleisch mit Wasser verdünnen und in eine Bratpfanne geben. Rühren, bis es krümelig wird.
SCHRITT 5
Die Gemüsefüllung zum Hackfleisch geben, vermischen, salzen, pfeffern und nach Belieben Kräuter hinzufügen. Noch ein paar Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 6
Sauerrahm hinzufügen, mischen.
SCHRITT 7
Die Paprika mit vorbereitetem Hackfleisch füllen. Für die Saftigkeit jeweils einen Esslöffel Wasser hineingießen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C 20–25 Minuten backen.
SCHRITT 8
Mit geriebenem Käse bestreuen und erneut in den Ofen stellen, bis sich eine Käsekruste bildet.
SCHRITT 9
Die Paprika sind fertig.