Poivrons farcis sans riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les graines et les membranes. Vous pouvez mettre les poivrons au four une dizaine de minutes pour les ramollir.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe fine.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les carottes, faites revenir encore quelques minutes. Ajouter les tomates finement hachées sans peau, laisser mijoter jusqu'à évaporation du liquide. Réserver dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Diluez la viande hachée avec de l'eau et placez-la dans une poêle. Remuer jusqu'à ce qu'il devienne friable.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la garniture aux légumes à la viande hachée, mélangez, salez, poivrez et ajoutez des herbes à votre goût. Laisser mijoter encore quelques minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la crème sure, mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Farcir les poivrons avec la viande hachée préparée. Versez une cuillère à soupe d'eau dans chacun pour plus de jutosité. Cuire au four préchauffé à 220° pendant 20-25 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer de fromage râpé et remettre au four jusqu'à ce qu'une croûte de fromage se forme.

9. ÉTAPE 9

   

   Les poivrons sont prêts.

Commentaires sur la recette

Nathalie

02.08.2023

4.7

Je l'ai fait selon votre recette, il s'est avéré très savoureux, merci !