Poivrons farcis à la viande et au riz - 23 recettes de cuisine

Si vous souhaitez nourrir vos proches avec des repas savoureux et satisfaisants, préparez des poivrons farcis à la viande. Explorez des recettes remarquables avec des photos colorées et détaillées. Découvrez les méthodes de cuisson, les valeurs nutritionnelles et énergétiques, des idées intéressantes de garnitures et de garnitures pour les plats.

Poivrons farcis à la viande et au riz

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Les poivrons farcis à la viande peuvent être cuits sur la cuisinière ou au four. Lors de l'achat, il est conseillé de choisir des fruits juteux, réguliers, à peu près de même taille sans dommage. Pour ajouter un goût intéressant, des oignons, de l'ail, des carottes, diverses céréales (riz, sarrasin), des herbes aromatiques et des épices sont souvent ajoutés à la viande hachée. Et pour la luminosité, vous pouvez prendre des poivrons multicolores.

Recette intéressante : 1. Mélangez la viande hachée avec l'oignon et l'ail hachés.2. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.3. Mélangez la viande hachée et le riz. Salez, poivrez, ajoutez vos épices préférées.4. Hachez grossièrement la tête d'oignon et faites-la revenir avec les carottes grossièrement râpées.5. Retirez la peau des tomates, hachez-les finement et ajoutez-les aux légumes.6. Remuer et laisser mijoter quelques minutes.7. Placez le mélange de légumes au fond de la casserole.8. Coupez le capuchon du poivron, retirez les graines.9. Farcir bien les poivrons avec le riz et la viande hachée.10. Placer hermétiquement dans une casserole sur les légumes, côté coupé vers le haut.11. Diluer la crème sure avec de l'eau, ajouter du sel, du poivre et assaisonner d'épices.12. Versez la sauce sur les poivrons pour enrober légèrement le dessus.13. Laisser mijoter à feu doux 30 à 50 minutes selon la taille des poivrons.14. Servir parsemé d'herbes fraîches.

Conseils utiles :• Si vous le souhaitez, le riz peut être remplacé par du sarrasin.• Les morceaux de poivre restant pendant l'épluchage peuvent être finement hachés et ajoutés à la viande hachée ou à la sauce.