Poivrons farcis à la viande au four avec crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 36 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer de délicieux poivrons farcis, préparez les produits nécessaires avec les épices.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous préparons un kilo de viande hachée maison nécessaire à la recette selon votre envie et votre goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez une grosse carotte dans un grand bol à l'aide d'une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez deux oignons dans un bol à l'aide d'une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la viande hachée préparée dans un bol avec les oignons et les carottes, puis ajoutez deux cents grammes de riz légèrement insuffisamment cuit, une cuillère à café de sel et un mélange de poivrons noirs et rouges au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol avec vos mains.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez une demi-tête d'oignon en demi-rondelles, puis une tomate en rondelles et une carotte en tranches à l'aide d'un couteau frisé.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la moitié des légumes hachés en une couche uniforme au fond d'un bol profond.

9. ÉTAPE 9

   

   Remplissez le poivron préparé, pelé et bien lavé, avec la quantité requise de viande hachée.

10. ÉTAPE 10

    

    Pressez bien la viande hachée dans les poivrons à l'aide d'une fourchette.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les poivrons farcis dans un bol avec les légumes.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrez le poivron d'une couche de légumes hachés, ajoutez quelques morceaux de piment rouge haché au goût et versez de l'eau bouillante dessus.

13. ÉTAPE 13

    

    Fermez la casserole avec un couvercle et placez-la dans un four préchauffé à deux cents degrés pendant quarante à cinquante minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Pour préparer la vinaigrette, placez deux cents grammes de crème sure dans un bol.

15. ÉTAPE 15

    

    Placez cent grammes de sauce tomate ou de pâte dans un bol avec la crème sure.

16. ÉTAPE 16

    

    Ajoutez une demi-cuillère à café de khmeli-suneli et un tiers de cuillère à café de coriandre dans le bol.

17. ÉTAPE 17

    

    Ajouter deux gousses d'ail passées au pressoir dans le bol.

18. ÉTAPE 18

    

    Versez un tiers de cuillère à café de sel dans un bol commun.

19. ÉTAPE 19

    

    Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol.

20. ÉTAPE 20

    

    Au bout de cinquante minutes, retirez la poêle avec le poivre du four.

21. ÉTAPE 21

    

    Étalez la sauce préparée sur les poivrons, ajoutez des feuilles de laurier au goût et, en baissant la température du four à cent cinquante, remettez la casserole dedans jusqu'à ce que le plat soit complètement cuit.

22. ÉTAPE 22

    

    Au bout de vingt minutes, sortez du four la poêle avec les poivrons cuits à la crème sure et disposez-les par portions sur des assiettes.

23. ÉTAPE 23

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Natalia M.

10.08.2023

4.8

C'est enfin le vrai hiver dehors, et il y a des piments forts à la maison ! Depuis l’automne, j’ai un congélateur rempli de poivrons surgelés, je les farcis lentement et je prépare de délicieux dîners. Cette fois j'ai pris un kilo de poulet haché, j'en cuisine beaucoup d'un coup. J'en ai cuisiné sur la cuisinière et j'en ai cuit en utilisant cette recette. Mon mari, bien sûr, a préféré cette option, car il y a beaucoup de légumes) J'ai aussi des tomates surgelées en tranches, très pratiques. J'ai placé des poivrons farcis sur un lit de légumes et je les ai cuits au four. Ma sauce est composée de ketchup et de crème maison. Les poivrons farcis à la viande au four avec de la crème sure et de la sauce au four sont un plaisir particulier) La viande et le riz dans des poivrons juteux sont délicieux en eux-mêmes, et avec une délicate sauce tomate-crème, c'est un pur bonheur ! La garniture s'est avérée juteuse et satisfaisante. C'est un excellent plat pour un dîner en famille.

Léona

10.08.2023

4.5

Ils se sont avérés très savoureux, merci pour la recette, combinés avec de la coriandre fraîche, c'est deux fois plus savoureux)