Poivrons farcis au concentré de tomate aux pignons de pin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les chapeaux des poivrons. Retirez les graines.

3. ÉTAPE 3

   

   Viande hachée. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et placez-le dans une passoire.

4. ÉTAPE 4

   

   Passer l'ail au presse. Mélangez le riz, la viande hachée, l'ail, les pignons de pin et les épices.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien le tout.

6. ÉTAPE 6

   

   Sauce. Mélanger la pâte de tomate avec la crème sure et diluer avec de l'eau. Mélangez bien le mélange. Râpez les carottes sur une râpe grossière et ajoutez-les à la sauce.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger la pâte de tomate avec la crème sure et diluer avec de l'eau. Mélangez bien le mélange.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez l'huile d'olive au fond d'une casserole profonde. Placez les poivrons verticalement et remplissez-les de viande hachée.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez 2-3 cuillères à soupe dans chaque poivron. l. sauce.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir les légumes avec des couvercles. Versez le reste de la sauce au fond de la casserole.

11. ÉTAPE 11

    

    Portez la sauce à ébullition et laissez mijoter les poivrons à feu doux, à couvert, pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prête.