Aubergines, poivrons et tomates farcies à la viande
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Bœuf frais
ÉTAPE 3
Hachez l'oignon
ÉTAPE 4
Tout d’abord, je prépare du bœuf frais haché dans un hachoir à viande. Ensuite, je passe à nouveau la viande hachée dans un hachoir à viande avec des oignons et de la graisse d'agneau.
ÉTAPE 5
Je hache finement les légumes verts, je les ajoute à la viande hachée, j'ajoute du sel et du poivre et je les laisse mijoter dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. L'essentiel est que la viande hachée soit juteuse et non trop séchée. Je fais une coupe longitudinale sur les aubergines et y ajoute un peu de sel. J'ai mis les aubergines dans un bol pendant 40 minutes.
ÉTAPE 6
J'ai soigneusement coupé la partie inférieure des poivrons, j'enlève les graines et je les remplis de viande hachée préparée.
ÉTAPE 7
Je fais la même chose avec les tomates, seulement, contrairement aux graines de poivre, je ne jette pas la pulpe, mais je la mets dans une poêle où les aliments seront cuits. Pendant que ces préparatifs se poursuivaient, il était temps de farcir de viande les aubergines déposées. Pour cuire des aubergines, des poivrons et des tomates farcies à la viande, vous aurez besoin d'une poêle large.
ÉTAPE 8
Si vous avez une casserole à la maison, il est préférable de l'utiliser, car tous les légumes doivent être placés en une seule couche au fond de la casserole. Je place les légumes farcis sur la pulpe de tomate, remets les « chapeaux » coupés des tomates et des poivrons et laisse mijoter à feu doux pendant environ une heure.
ÉTAPE 9
Cette nourriture se marie mieux avec la bière brune et les cornichons faits maison. Les tomates seront également utiles. Et si vous avez les deux dans votre garde-manger, c’est parfait. Cette recette culinaire ravira les connaisseurs de cuisine orientale copieuse et de conversations à table.
Commentaires sur la recette
Recettes similaires
- Poulet entier avec pommes de terre au four avec croûte croustillanteUn plat beau, savoureux et peu coûteux pour tous les jours et en vacances.
- 1 heures 40 minutes
- 6 Portions
- 854 Kcal
- 291
- Pommes de terre au four avec viande hachée et fromageA partir de produits ordinaires, appétissants, délicieux, pour le dîner !
- 1 heures 5 minutes
- 6 Portions
- 476 Kcal
- 210
- Canard au four avec pommes dans la mancheParfumé, tendre, avec une croûte - c'est très savoureux !
- 2 heures 30 minutes
- 14 Portions
- 561 Kcal
- 216
- Poivrons farcis sans rizUn plat original à base de produits familiers. Simple et délicieux !
- 1 heures 15 minutes
- 5 Portions
- 499 Kcal
- 86
- Poivron rouge farciComme chez grand-mère ! Simple, rapide, incroyablement délicieux et avec une âme !
- 1 heures 25 minutes
- 6 Portions
- 644 Kcal
- 56
- Poivrons farcis dans une mijoteusePoivrons farcis très savoureux et aromatiques dans une mijoteuse !
- 1 heures 20 minutes
- 6 Portions
- 470 Kcal
- 75
- Shawarma classique au pouletUne recette simple et rapide pour un délicieux shawarma.
- 40 minutes
- 2 Portions
- 599 Kcal
- 546
- Pilaf friable au poulet dans une poêle sur la cuisinièreUn délicieux pilaf friable sans chaudron ? Vraiment et vite !
- 1 heures
- 6 Portions
- 576 Kcal
- 421
- Khinkali fait maison dans le style géorgienTrès savoureux, très juteux, composé d'ingrédients simples, en plat principal !
- 3 heures
- 15 Portions
- 183 Kcal
- 625