Cupcakes mit schwarzer Johannisbeere und Lavendel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Schalte den Ofen ein. Auf 180 Grad vorheizen. Bereiten Sie das Formular vor.

2. SCHRITT 2

   

   Weiche Butter mit Zucker verrühren und jeweils ein Ei unterrühren. Pflanzenöl und Kefir hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Das gesiebte Mehl mit Salz, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Das gesamte Mehl hinzufügen und den Teig schnell kneten.

4. SCHRITT 4

   

   Einen Teelöffel Teig auf den Boden jeder Form geben.

5. SCHRITT 5

   

   Schwarze Johannisbeeren zum restlichen Teig geben und alles sorgfältig verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Und nun füllen Sie die Formen zu zwei Dritteln.

7. SCHRITT 7

   

   Die Cupcakes für etwa 20 – 25 Minuten in den Ofen geben.

8. SCHRITT 8

   

   Ich habe der Sahne am Vortag getrocknete Lavendelblüten hinzugefügt. Wenn Sie keinen Lavendel haben, machen Sie es ohne. Zum kalten Frischkäse die abgekühlte Lavendelcreme und den Puderzucker hinzufügen und alles glatt rühren.

9. SCHRITT 9

   

   Die abgekühlten Cupcakes mit der fertigen Creme verzieren.