Gâteau Plombirchik

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients pour le biscuit

2. ÉTAPE 2

   

   Mettez les œufs et le sucre dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer dans un bain-marie, remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve et soit lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Retirer du feu.

5. ÉTAPE 5

   

   Battre au batteur à grande vitesse

6. ÉTAPE 6

   

   Environ 10 minutes – il doit bien lever et épaissir.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.

8. ÉTAPE 8

   

   Remuer doucement avec une spatule de haut en bas jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer dans un moule beurré et cuire au four à 200 degrés pendant environ 40 minutes. Vérifiez votre four : la recette indiquait initialement 20-25 minutes. Je l'ai ouvert au bout de 25 minutes et le biscuit est « tombé ».

10. ÉTAPE 10

    

    Refroidissez le biscuit fini dans le moule et coupez-le en 3 couches.

11. ÉTAPE 11

    

    Préparez la crème : mélangez la crème sure, la vanilline, le sucre, les œufs, la farine.

12. ÉTAPE 12

    

    Placer dans un bain-marie (à feu doux) et remuer jusqu'à épaississement, environ 1 heure. Ajouter le beurre fouetté jusqu'à consistance mousseuse au mélange refroidi.

13. ÉTAPE 13

    

    Graisser les gâteaux avec de la crème et décorer selon vos envies.

Commentaires sur la recette

Riri

28.07.2023

5

Utilisez de la crème sure à 30 %.

Ira

28.07.2023

4.9

Riri, un excellent gâteau et même avec le goût de glace, j'imagine à quel point les enfants étaient contents, la décoration de la voiture en mastic est super pour le garçon, il s'appelle Lev ? Laissez-le grandir et en bonne santé ! Faut-il vraiment faire cuire la crème pendant 1 heure ? Merci beaucoup pour la recette!

Natusik

28.07.2023

4.8

Gâteau délicieux et amusant !