Kharcho de porc au mil

Soupe copieuse et aromatique aux herbes. Cette recette s’appelle « Soupe Kharcho au porc ». Il appartient à la cuisine géorgienne et se prépare très rapidement. En fait, la soupe se compose presque uniquement de viande. La soupe Kharcho en Géorgie est préparée de différentes manières, en ajoutant du mil, du riz ou du gruau de maïs. Au lieu du porc, cette soupe peut contenir du bœuf ou du veau. La nourriture est très copieuse, je vous préviens d'avance.