Faszerowana papryka z indykiem i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Dzień dobry wszystkim) Zacznijmy przygotowywać pyszne faszerowane papryki

2. KROK 2

   

   Myjemy, kroimy paprykę na pół tak, aby pozostały ogony i usuwamy nasiona i błony. Następnie blanszować we wrzącej wodzie przez około 3 minuty i ostudzić.

3. KROK 3

   

   Pomidory włożyć na minutę do wrzącej wody, zdjąć skórkę, następnie pokroić w kostkę. W kostkę kroimy także grzyby i filety drobiowe.

4. KROK 4

   

   W blenderze zmiel cebulę, czosnek, koper i pietruszkę.

5. KROK 5

   

   Posolić i popieprzyć drób oraz warzywa, dodać przyprawy (w moim przypadku paprykę, bazylię i zioła włoskie). W jednym pojemniku wymieszaj warzywa, drób i posiekaną cebulę z ziołami i dopraw całość jogurtem. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Papryki napełniamy przygotowanym nadzieniem, układamy w formie wyłożonej pergaminem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30-35 minut.

7. KROK 7

   

   Zetrzeć twardy ser (ja mam 17% tłuszczu, żeby zmniejszyć ilość kalorii w gotowym daniu). Wyjmij paprykę z piekarnika i posyp startym serem. I ponownie włóż do piekarnika na około 10 minut, aż ser utworzy złocistobrązową skórkę.

8. KROK 8

   

   Papryka jest gotowa!)

9. KROK 9

   

   Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę. Można wziąć jogurt niskotłuszczowy, ja polecam nie więcej niż 17% sera, bez smażenia i oleju. Smacznego!)