Eliany Wilson

Od dzieciństwa pamiętam, jak moja babcia, spowita w chmurę mąki, przygotowywała w kuchni knedle. Ten aromat, który wypełnił dom, stał się dla mnie symbolem miłości i komfortu. Będąc obok niej, uświadomiłam sobie, że jedzenie to nie tylko proces, ale rytuał spajający rodzinę. Inspiracje czerpię z kuchni świata – od ostrych przypraw Indii po delikatność włoskich makaronów. Moim celem jest pokazanie, że każdy może stworzyć coś pięknego i pysznego, niezależnie od doświadczenia. Gotowanie to sztuka dostępna dla każdego, dlatego chętnie dzielę się swoimi odkryciami i przepisami.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i sztuka cukiernicza w The Restaurant School at Walnut Hill College.