Kharcho wieprzowe z kaszą jaglaną

Pożywna, aromatyczna zupa z ziołami. Ten przepis nazywa się „Zupa wieprzowa Kharcho”. Należy do kuchni gruzińskiej i przygotowuje się ją bardzo szybko. Tak naprawdę zupa składa się prawie wyłącznie z mięsa. Zupę kharcho w Gruzji przyrządza się na różne sposoby, dodając kaszę jaglaną, ryż lub kaszę kukurydzianą. Zamiast wieprzowiny zupa ta może zawierać wołowinę lub cielęcinę. Jedzenie jest bardzo sycące, ostrzegam z góry.