Charczo - 18 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wielbiciele kuchni gruzińskiej z pewnością docenią pyszną zupę kharcho. W klasycznej wersji przygotowywana jest z młodej wołowiny, ale współczesne gospodynie domowe lubiące eksperymentować mogą wypróbować kilka przepisów z wykorzystaniem bulionu z różnych rodzajów mięsa, aby wybrać ten, który najlepiej odpowiada ich upodobaniom smakowym.

Szybki filtr

Klasyka Charcho Wołowina kharcho

Kuchnia gruzińska Gęsta zupa

Ryżowo-wołowe kharcho z orzechami włoskimi i tkemali
Pachnąca, pikantna, bogata zupa kuchni gruzińskiej!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 288 kcal
- 160
Zupa kharcho z mostka wołowego z orzechami włoskimi i tkemali
Niezwykle prosty przepis na popularną zupę Kharcho!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 1356 kcal
- 36
Zupa Kharcho z kurczakiem klasyka
Oryginalne, pikantne, apetyczne, pyszne!
- 2 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 367 kcal
- 50
Jagnięcina kharcho z margaryną
Mięso jagnięce jest zdrowe i smaczne! Zupa będzie strzałem w dziesiątkę!
- 1 godziny 15 minuty
- 6 Porcje
- 370 kcal
- 4
Klasyczna zupa wieprzowa Kharcho z ryżem i ziemniakami
Gęste, treściwe, bardzo smaczne, idealne dla całej rodziny na lunch!
- 2 godziny
- 5 Porcje
- 389 kcal
- 155
Prawdziwa oryginalna gruzińska zupa kharcho
Słynne gruzińskie danie o wyrafinowanym aromacie!
- 1 godziny 10 minuty
- 9 Porcje
- 371 kcal
- 92
Charcho z pastą pomidorową
Proste, satysfakcjonujące i niesamowicie smaczne - prawdziwa przyjemność
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 291 kcal
- 139
Zupa kharcho ze skrzydełkami kurczaka i ziemniakami
Smaczne i sycące danie obiadowe dla całej rodziny.
- 1 godziny 10 minuty
- 2 Porcje
- 386 kcal
- 19
Kharcho z orzechami i suszonymi śliwkami
Autorski przepis na pyszną zupę – kharcho!
- 3 godziny
- 12 Porcje
- 275 kcal
- 8
Zupa kharcho z ryżem i ziemniakami
Bardzo sycące, bardzo pikantne, bardzo smaczne, bardzo lekkie!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 713 kcal
- 193
Klasyczna zupa jagnięca kharcho z gruzińskim ryżem
Kolorowy, gęsty, o jasnym pikantnym smaku. Każdy to doceni!
- 3 godziny
- 10 Porcje
- 279 kcal
- 252
Klasyczna zupa wieprzowa kharcho z ryżem
Pachnące, jasne, bardzo sycące i smaczne. Każdego dnia
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 239 kcal
- 685
Zupa kharcho z ziemniakami i ryżem
Pysznie, treściwie, sycąco - najlepsza opcja na lunch!
- 2 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 190 kcal
- 396
Klasyczne kharcho wołowe
O jasnym, bogatym smaku, zdrowy, pikantny, męski!
- 2 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 321 kcal
- 411
Klasyczna zupa Kharcho z ryżem
Przygotuj słynne pierwsze danie łatwo i prosto!
- 2 godziny 20 minuty
- 10 Porcje
- 111 kcal
- 714
Zupa Kharcho w powolnej kuchence
Czy masz multicooker? W takim razie ta niesamowita wersja kharcho jest zdecydowanie dla Ciebie!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 486 kcal
- 225
Kharcho wieprzowe z kaszą jaglaną
Pożywna, aromatyczna zupa z ziołami.
- 1 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 320 kcal
- 103
Zupa kharcho wołowa z ryżem
Pyszny, oryginalny, zdrowy, na obiad dla rodziny!
- 1 godziny 30 minuty
- 7 Porcje
- 313 kcal
- 142

Charczo

Przepisy na zupy kharcho zadziwiają swoją różnorodnością. Jednak najbardziej autentycznej, typowo gruzińskiej wersji nie da się przygotować bez dodatku suszonych śliwek tkemali. Spróbuj dodać posiekane orzechy włoskie i aromatyczne przyprawy do ryżu, ziemniaków i cebuli, aby Twoje danie było wyjątkowe i niesamowicie smaczne. Gruzini uwielbiają pikantne jedzenie, dlatego dodatek czosnku i ostrej czerwonej papryki jest koniecznością.

W przypadku zupy kharcho nie należy oszczędzać na warzywach. Zabłyśnie nowymi nutami, jeśli do ciepłego bulionu dodamy kolendrę, bazylię, posiekaną natkę pietruszki i koperek oraz gałązkę estragonu. Nie da się obejść bez chmielu suneli – klasycznej przyprawy, bez której smak i aromat zupy będzie niepełny. Kharcho przygotowuje się w grubościennym rondlu lub kotle na małym ogniu. Proces nie toleruje pośpiechu i zamieszania. Podawać z podpłomykiem i gotowanym mięsem, kwaśną śmietaną i sosem tkemali.

Inne języki

日本語