Kharcho de cerdo con mijo

Sopa abundante y aromática con hierbas. Esta receta se llama "Sopa Kharcho de cerdo". Pertenece a la cocina georgiana y se prepara muy rápidamente. De hecho, la sopa se compone casi exclusivamente de carne. La sopa kharcho en Georgia se prepara de diferentes maneras, añadiendo mijo, arroz o sémola de maíz. En lugar de carne de cerdo, esta sopa puede contener carne de res o ternera. La comida es muy abundante, os lo aviso con antelación.