Cocina caucásica - 362 recetas de cocina

La cocina caucásica en esta inflorescencia es única: solo la elegancia del gusto, la saciedad y algún ritual especial al comer con la abundancia obligatoria de hierbas, especias y deliciosas bebidas están unidos por el nombre colectivo de los platos tradicionales de los pueblos que habitan la región del Cáucaso. . La naturaleza ha dotado generosamente a estas regiones: estas son tierras cultivables fértiles, mucho sol, montañas nobles con abundancia de hierbas aromáticas, jardines fragantes y viñedos. Por lo tanto, la cocina caucásica es un verdadero tesoro nacional, a diferencia de otras, porque combina los secretos de varios platos de pueblos como georgianos, armenios, azerbaiyanos, chechenos, daguestaníes, abjasios, y cada uno de ellos aporta su propia sofisticación y atractivo. Todos los platos resultan muy apetitosos, jugosos, satisfactorios, con sabores únicos y recetas originales. Esto incluye el conocido kebab, el delicioso pilaf, satsivi, shurpa, dolma, khinkali, kebabs, khachapuri; la lista sigue y sigue. Y, por supuesto, no se puede dejar de prestar atención a la inimaginable abundancia de diversas salsas, condimentos y famosos vinos aromáticos. Recetas mágicas y únicas nos las dan pueblos que conocen bien la comida y saben cocinarla. Las coloridas ideas culinarias son amadas y demandadas mucho más allá del Cáucaso.