Khachapuri perezoso de PP en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer khachapuri PP perezoso en una sartén? Prepara tu comida. Utilice requesón y leche bajos en grasa para reducir el contenido calórico del plato. Huevos categoría C1. También puedes utilizar harina de trigo normal, el contenido calórico no cambiará mucho.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Cualquier queso es adecuado para este plato: duro, semiduro, blando, como la mozzarella. Lo principal es que es sabroso, de gran calidad, sin sucedáneos de grasa láctea y se derrite bien.

3. PASO 3

   

   Batir los huevos en un bol. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo. Vierta la leche en los huevos, bata todo con un batidor.

4. PASO 4

   

   Agregue el requesón y revuelva nuevamente.

5. PASO 5

   

   Agregue los ingredientes secos: harina, sal y pimienta. Revuelva y agregue queso rallado. Mézclalo con la masa. Debe quedar viscoso, como panqueques. Si la masa está líquida, añade un poco más de harina.

6. PASO 6

   

   Calienta una sartén a fuego medio, preferiblemente una con capa antiadherente y fondo grueso. Lubríquelo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Vierta la masa en la sartén, cubra con una tapa y reduzca el fuego.

7. PASO 7

   

   Fríe el khachapuri hasta que esté dorado y luego usa la tapa para darle la vuelta. Freír el khachapuri también debajo de la tapa hasta que esté cocido.

8. PASO 8

   

   Sirva el khachapuri caliente cortado en trozos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

17.09.2023

4.5

Hoy, para el desayuno, preparé khachapuri PP perezoso en una sartén. Esta es una gran receta rápida. Todos los ingredientes sólo hay que combinarlos, mezclarlos y freírlos. Para la masa también tomé harina de arroz, que necesitaba 10 g más. Miré la consistencia de la masa. Comí queso duro normal y lo rallé con un rallador grueso. Requesón húmedo 9%. El khachapuri se frió cubierto en un molde para panqueques con una capa antiadherente. Esperé hasta que estuviera dorado y le di la vuelta. Le di la vuelta usando la misma tapa sobre el fregadero para evitar que el aceite restante llegara a la estufa. Khachapuri se da vuelta con mucha facilidad, nada se pega al fondo. Este pan plano de requesón fue suficiente para tres personas. Todos quedaron plenos y felices. Mi hijo mojó los trozos en ketchup. ¡El Khachapupi es muy sabroso y con mucho queso! Es mejor comerlo caliente mientras el queso se derrite. A pesar de que se trata de un plato de PP, es saciante y nutritivo. ¡Gracias por la receta!

katushafin

17.09.2023

4.7

Corte muy apetecible y corteza dorada!

Julia

17.09.2023

4.5

Delicioso. Diversificamos nuestra dieta gracias a tu receta. Lo principal es simple y rápido.