Cocina turca - 34 recetas de cocina

Algunas recetas de la cocina turca se han afianzado firmemente en el menú europeo, incluido el ruso. Entre los más familiares: doner y kebab, ayran, delicias turcas y baklava, café turco... Existe la opinión de que los turcos tienen una actitud especial hacia la comida, dicen que les gusta sentarse a la mesa durante 5 a 6 horas. Esto no es un estereotipo, pero hay una pequeña pizca de verdad: pero ¿cuándo vivir? De hecho, durante el ayuno del Ramadán, la única comida del día se prolonga durante toda la noche. Pero esto se aplica principalmente a los musulmanes. Quizás sea difícil distinguir un plato concreto, una tarjeta de presentación, entre la variedad de comidas preferidas por los herederos del Imperio Otomano. Pero la bebida es fácil. Esto es té. Sí, difícilmente se puede considerar a Turquía como un importante exportador de hojas de té; el proceso de consumo de té merece más atención. La bebida se elabora en una tetera inusual de dos pisos y se vierte en vasos de vidrio originales: pequeños, oblongos y con cintura. La mañana comienza con el té y con él termina el día. Si desea adoptar las tradiciones de la cocina turca, puede empezar por adquirir un nuevo juego.