El sorbete es una bebida turca elaborada con bayas y frutas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer sorbete, una bebida turca a base de bayas y frutas en casa? Muy simple. Primero, prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. Para el sorbete son adecuadas todas las bayas y (o) frutas frescas o congeladas. Usé fresas, frambuesas y moras congeladas. También puedes elegir cualquier helado, por ejemplo, puedes tomar un helado blanco normal, yo elegí helado de frambuesa y chocolate.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien las bayas con agua corriente, colóquelas en una olla o cacerola y cúbralas con agua, luego póngalas en la estufa para cocinar. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento las bayas durante unos 20 minutos, quitando la espuma.

3. PASO 3

   

   Colar el almíbar de frutos rojos.

4. PASO 4

   

   Retirar el almíbar del fuego y dejar enfriar.

5. PASO 5

   

   Coloque el helado en el fondo de un vaso u otro recipiente para sorbetes adecuado.

6. PASO 6

   

   Vierta el almíbar de frutos rojos medio enfriado sobre el helado.

7. PASO 7

   

   Agrega la leche, debe estar fría. Si lo deseas, decora la bebida con hojas de menta para darle más sabor y también puedes agregar algunos cubitos de hielo. De esta cantidad de ingredientes obtuve dos porciones de la bebida terminada. Sirva el sorbete de bayas turco inmediatamente mientras aún esté frío. ¡Cocina con mucho gusto!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

11.11.2023

4.7

Me gustó la receta del sorbete, una bebida turca elaborada con bayas y frutas. Una combinación interesante de productos, sobre todo porque contiene mi helado favorito. Para el almíbar, utilicé fresas y arándanos rojos congelados. Los cociné a fuego lento, luego colaré y trituré las bayas. Esto hace que el almíbar sea más espeso y rico. Tomé un poco menos de azúcar y luego me di cuenta de que debería haber tomado la mitad. Para mi gusto resulta perfecto. Reducir el almíbar y enfriar en un bol con agua fría y hielo. Mi helado es un helado cremoso, es bastante dulce. Creo que una baya menos grasosa funcionaría bien. La leche añadió un 1,5%. Luego le agregué más leche, me sabe mejor). En general, hay mucho espacio para la imaginación: puedes usar diferentes bayas y frutas, cambiar la proporción de leche y almíbar, etc. ¡Obtuve un sorbete delicioso, dulce y aromático! Tiene una ternura cremosa, un agradable sabor lácteo y una nota agria (gracias a los arándanos rojos). ¡Este refresco espeso y brillante se parece más a un postre!

Anna Dzorelashvili

11.11.2023

4.7

¡En verano apetece algo fresco y sabroso! Decidí intentar hacer este postre. Las bayas que comí fueron arándanos y frambuesas. Hice un poco de almíbar. El dulzor del almíbar se puede variar al gusto. Quería un postre amargo, así que agregué un poco menos de azúcar que en la receta. Después de cocinar durante 10 minutos, trituré todas las bayas con una licuadora y cociné por otros 10 minutos. ¡El resultado fue un sabor dulce, no empalagoso y amargo! ¡Gracias por la receta! ¡Un gran postre en clima de verano! Después de experimentar un poco agregando diferentes cantidades de leche y almíbar, llegué a la conclusión de que lo que más me gustaba era el almíbar simple con helado 🤣 Aunque mi leche estaba fría, aparentemente no estaba lo suficientemente fría para el clima cálido.

anna k

11.11.2023

5

Me gustan mucho los refrescos. Hice sorbete turco con fresas. Los cócteles de fresa son excelentes para calmar la sed en los días de verano. Este sorbete de frutos rojos también es perfecto para un banquete festivo. Me gustó mucho tu receta, gracias. Es muy interesante probar lo que bebían en el Imperio Osmas)))

Sasha

11.11.2023

4.9

Me encantan los sorbetes y, a pesar del contenido calórico, me preparé un sorbete de frutos rojos turco. Decir que me gustó mucho es no decir nada. Resultó muy tierno, no empalagosamente dulce, pero sí verdaderamente refrescante. Y si, efectivamente a mi hija también le encantó, todo el tiempo pide hacerlo, afortunadamente es muy sencillo y rápido!!!

Kyriena

11.11.2023

4.8

¡El sorbete turco casero resultó realmente súper ligero y refrescante! ¡Esta es la mejor bebida que resulta tan refrescante en el calor! ¡Ahora lo cocinaré todo el tiempo!