Sherbet ist ein türkisches Getränk aus Beeren und Früchten.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause Sorbet, ein türkisches Getränk aus Beeren und Früchten? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Für Sorbet eignen sich alle frischen oder gefrorenen Beeren und (oder) Früchte. Ich habe gefrorene Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren verwendet. Sie können auch jedes beliebige Eis wählen, zum Beispiel können Sie ein normales weißes Eis nehmen, ich habe mich für Himbeer- und Schokoladeneis entschieden.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Beeren gründlich unter fließendem Wasser ab, geben Sie sie in einen Kochtopf oder Topf, bedecken Sie sie mit Wasser und stellen Sie sie dann zum Kochen auf den Herd. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und die Beeren etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei den Schaum abschöpfen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Beerensirup abseihen

4. SCHRITT 4

   

   Den Beerensirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie das Eis auf den Boden eines Glases oder eines anderen geeigneten Sorbetbehälters.

6. SCHRITT 6

   

   Den halb abgekühlten Beerensirup über das Eis gießen.

7. SCHRITT 7

   

   Milch hinzufügen, sie muss kalt sein. Wenn Sie möchten, können Sie das Getränk für zusätzlichen Geschmack mit Minzblättern garnieren und auch ein paar Eiswürfel hinzufügen. Aus dieser Menge an Zutaten habe ich zwei Portionen des fertigen Getränks bekommen. Türkisches Beerensorbet sofort servieren, solange es noch kühl ist. Kochen Sie mit Freude!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.11.2023

4.7

Mir gefiel das Rezept für Sorbet, ein türkisches Getränk aus Beeren und Früchten. Eine interessante Produktkombination, vor allem weil darin mein Lieblingseis enthalten ist. Für den Sirup habe ich gefrorene Preiselbeeren und Erdbeeren verwendet. Ich habe sie bei schwacher Hitze gekocht, dann abgeseiht und die Beeren zerdrückt. Dadurch wird der Sirup dicker und reichhaltiger. Ich habe etwas weniger Zucker genommen, dann wurde mir klar, dass ich die Hälfte hätte nehmen sollen. Für meinen Geschmack ist es perfekt geworden. Den Sirup reduzieren und in einer Schüssel mit kaltem Wasser und Eis abkühlen lassen. Mein Eis ist ein cremiges Eis, es ist ziemlich süß. Ich denke, eine weniger fetthaltige Beere würde gut funktionieren. Milch hinzugefügt 1,5 %. Dann habe ich noch mehr Milch hinzugefügt, es schmeckt mir besser. Generell gibt es viel Raum für Fantasie: Man kann verschiedene Beeren und Früchte verwenden, das Verhältnis von Milch und Sirup ändern usw. Ich habe ein leckeres, süßes, aromatisches Sorbet bekommen! Es hat eine cremige Zartheit, einen angenehm milchigen Geschmack und eine herbe Note (dank Preiselbeeren). Dieses dicke und helle Erfrischungsgetränk ähnelt eher einem Dessert!

Anna Dzorelashvili

11.11.2023

4.7

Im Sommer möchte man unbedingt etwas Cooles und Leckeres! Ich beschloss, dieses Dessert zuzubereiten. Die Beeren, die ich hatte, waren Preiselbeeren und Himbeeren. Ich habe etwas Sirup gemacht. Die Süße des Sirups kann je nach Geschmack variiert werden. Ich wollte ein Dessert mit Säure, deshalb habe ich etwas weniger Zucker hinzugefügt als im Rezept. Nach 10 Minuten Kochen habe ich alle Beeren mit einem Mixer zerkleinert und weitere 10 Minuten gekocht. Das Ergebnis war ein süßer, nicht zu süßlicher Geschmack mit Säure! Vielen Dank für das Rezept! Ein toller Nachtisch bei Sommerwetter! Nachdem ich ein wenig mit der Zugabe verschiedener Mengen Milch und Sirup experimentiert hatte, kam ich zu dem Schluss, dass mir einfacher Sirup mit Eis am besten gefiel 🤣 Meine Milch war zwar kalt, aber für heißes Wetter offenbar nicht kalt genug.

Anna K

11.11.2023

5

Ich mag Softdrinks sehr gerne. Ich habe türkisches Sorbet aus Erdbeeren gemacht. Erdbeercocktails sind an Sommertagen ein toller Durstlöscher. Dieses Beerensorbet eignet sich auch perfekt für ein festliches Bankett. Dein Rezept hat mir sehr gut gefallen, vielen Dank. Es ist so interessant zu probieren, was sie im Osmas-Reich getrunken haben)))

Sascha

11.11.2023

4.9

Ich liebe Sorbets und trotz des Kaloriengehalts habe ich mir ein türkisches Beerensorbet gemacht. Zu sagen, dass es mir sehr gut gefallen hat, bedeutet nichts zu sagen. Es war sehr zart, nicht zu süß, aber wirklich erfrischend. Und ja, tatsächlich, meine Tochter hat sich auch darin verliebt, sie bittet ständig darum, es zu machen, zum Glück geht es sehr einfach und schnell!!!

Kyriena

11.11.2023

4.8

Selbstgemachtes türkisches Sorbet war wirklich superleicht und erfrischend! Das ist das beste Getränk, das bei Hitze so erfrischend ist! Jetzt werde ich es ständig kochen!