Arroz turco con fideos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz turco con fideos en una sartén? Prepara todos los ingredientes necesarios. Enjuague bien el arroz y cambie el agua varias veces hasta que quede claro. Vierta agua tibia sobre el arroz y déjelo en el bol durante 20 minutos. Luego escurre el agua y coloca el arroz en un colador para escurrir todo el exceso de líquido. Aprenderás todas las sutilezas de elegir y preparar arroz leyendo el artículo al final de la receta. Cómo elegir una sartén, lea el artículo debajo de los pasos.

2. PASO 2

   

   Mientras tanto, coloca un trozo de mantequilla en una sartén. Enciende el fuego y deja que la mantequilla se derrita. Coloque los fideos sobre la mantequilla derretida. Cualquier tipo pequeño de fideos en forma de “telaraña” servirá. Freír a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula, hasta que estén dorados, los fideos deben adquirir un color marrón claro. Pero es importante no cocinar demasiado los fideos en la sartén para que no se quemen y estropeen el sabor del plato. Lea sobre los fideos en el artículo debajo de los pasos.

3. PASO 3

   

   Agrega el arroz cocido a la sartén con los fideos. Remueve y fríelos juntos unos minutos más hasta que el arroz se vuelva transparente.

4. PASO 4

   

   Luego agregue sal al gusto y vierta agua. Debe haber suficiente agua para que quede al mismo nivel que el contenido, no más, a diferencia del proceso de preparación del pilaf. La proporción de arroz y agua debe ser de aproximadamente 1:1,5. Reduzca el fuego a bajo. Cubra la sartén con una tapa y déjela durante 20 minutos, pero debe asegurarse de que salga el vapor durante la cocción.

5. PASO 5

   

   Retire la tapa de la sartén.

6. PASO 6

   

   Sirva arroz con fideos en la mesa como guarnición de carne o como plato independiente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Aselek

12.12.2023

4.6

¿Arroz con fideos? !!!! El autor se sorprendió. El arroz con repollo cocido al horno también es inusual para mí, pero creo que quedará delicioso, pero ni siquiera lo sé con fideos.

Olga

12.12.2023

4.6

Vivir en Turquía también significa cocinar platos locales, creo que es genial saber esto y cocinar platos no sólo de tu propia cocina. La receta “Arroz Turco con Fideos” ha sido una constante en mi cocina desde que la hice por primera vez. Ahora, cada vez que cocino arroz solo con fideos (lo frito hasta que esté oscuro), esa guarnición siempre luce junto a cualquier plato (tengo champiñones con berenjenas) y por separado (tomates y pimientos), como escribe el autor, y el La ventaja será el arroz sin quemar en platos con cualquier capa. Agradezco al autor por publicar una receta de arroz tan hermosa y excelente que toda ama de casa debería probar en su cocina.

natalia

12.12.2023

4.5

Vi una receta de arroz turco con fideos en las reseñas y recordé que durante un viaje a Turquía vi la misma guarnición. Solo entonces no entendí cómo se puede mezclar arroz y fideos) Ahora yo mismo preparé este interesante plato. Para ello tomé fideos de red y arroz de grano largo, aunque no lo cocí al vapor. Pero durante la cocción, el arroz no se desmoronó y permaneció intacto. Freí fideos y arroz en mantequilla preparada de antemano con perejil y ajo. Después de absorber el agua, el arroz aún no estaba del todo listo, le agregué un poco de agua y a los cinco minutos el plato estaba listo. ¡Muy rápido y fácil! Me gustó esta combinación, a mi hijo y a mi marido también. Una guarnición interesante que se puede variar con diversas especias.

tata

12.12.2023

4.6

La cocina turca es variada e interesante. Probamos el arroz turco por primera vez durante las vacaciones. Así conocimos una de las opciones de recetas para preparar pilaf turco. Quería repetir y cocinar este plato en casa. Esta receta resultó ser bastante simple y una descripción detallada con fotografías fue una ventaja. Resultó sabroso y satisfactorio. Fideos ligeramente fritos. El arroz se lavó con agua corriente y se añadió al caldero. Agregué agua hervida e inmediatamente le puse sal al gusto. Tan pronto como el agua hirvió, reduje el fuego a un minuto, cerré el caldero con una tapa y cocí el arroz al vapor hasta que esté cocido. En esta receta lo principal es no exagerar con el agua, para que el arroz no se cocine demasiado y el plato no se convierta en papilla.