Khinkali hecho de masa con carne.

Name: Khinkali hecho de masa con carne.
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Huevos; 1 taza Agua; según tu gusto Sal; 0.5 kg Harina de trigo; según tu gusto Perejil; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Pimiento rojo molido; 3 Cebolla; según tu gusto Especias secas; según tu gusto Eneldo; 300 g Carne de res; 200 g Cerdo; 0.5 taza Caldo

Un plato clásico con relleno de carne para los enamorados. Cocina georgiana. Khinkali es un plato clásico de la cocina georgiana, elaborado con masa rellena de carne. Yo suelo preparar la carne picada mezclando carne de cerdo con ternera. Puedes comprar carne picada ya preparada para albóndigas.

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Salón de cachemira

Autora de la receta

Calorías

605Kcal

Proteína

35gramo

Gorda

16gramo

Carbohidratos

74gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

1

1taza

según tu gusto

0.5kg

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

3

según tu gusto

según tu gusto

300g

200g

0.5taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7

Comentarios sobre la receta.

kate

15.11.2023

4.6

¿No cocinan khinkali al vapor? ¿O serán una especie de manti))?

ninaola

15.11.2023

5

Katya, en realidad cocinan khinkali. Deben quedar muy, muy jugosos. Dentro habrá mucho jugo. Es necesario comer con mucho cuidado y preferiblemente con las manos, sosteniendo el bulto. No hay nada en común con el manti, los gustos son diferentes, la presentación es diferente, todo es diferente. Reglas de la cocina georgiana.

TariTori

15.11.2023

4.9

Por cierto, tampoco entiendo la diferencia entre mantna y khinkali.

kate

15.11.2023

4.7

Gracias por aclarar) ¡toda mi vida pensé que no había diferencia entre estos platos! Es bueno que miré aquí, ahora les enseñaré a otros)))

ninaola

15.11.2023

4.8

Katya, ¡me alegro de haber ayudado! Tori, eso significa que nunca has probado el khinkali. Si lo probaras, entenderías inmediatamente cuál es la diferencia.

tatiana

15.11.2023

4.5

Lo cocinaré hoy y publicaré una foto más tarde.

tatiana

15.11.2023

4.6

La preparación tardó 1 hora y 20 minutos. Delicioso. Gracias por la receta