Khinkali hecho de masa con carne.
Un plato clásico con relleno de carne para los enamorados.
Cocina georgiana. Khinkali es un plato clásico de la cocina georgiana, elaborado con masa rellena de carne. Yo suelo preparar la carne picada mezclando carne de cerdo con ternera. Puedes comprar carne picada ya preparada para albóndigas.
Calorías
605kcal
Proteínas
35g
Grasas
16g
Carbohidratos
74g
*Valor nutricional por porción
Ingredientes
Porciones: 51taza
según tu gusto
0.5kg
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto
300g
200g
0.5taza
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 1 hora 40 minutosPASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
Comentarios sobre la receta
15.11.2023
¿No cocinan khinkali al vapor? ¿O serán una especie de manti))?
15.11.2023
Katya, en realidad cocinan khinkali. Deben quedar muy, muy jugosos. Dentro habrá mucho jugo. Es necesario comer con mucho cuidado y preferiblemente con las manos, sosteniendo el bulto. No hay nada en común con el manti, los gustos son diferentes, la presentación es diferente, todo es diferente. Reglas de la cocina georgiana.
15.11.2023
Por cierto, tampoco entiendo la diferencia entre mantna y khinkali.
15.11.2023
Gracias por aclarar) ¡toda mi vida pensé que no había diferencia entre estos platos! Es bueno que miré aquí, ahora les enseñaré a otros)))
15.11.2023
Katya, ¡me alegro de haber ayudado! Tori, eso significa que nunca has probado el khinkali. Si lo probaras, entenderías inmediatamente cuál es la diferencia.
15.11.2023
Lo cocinaré hoy y publicaré una foto más tarde.
15.11.2023
La preparación tardó 1 hora y 20 minutos. Delicioso. Gracias por la receta
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