Platos con mijo - 71 recetas de cocina

Las recetas de platos con mijo ayudarán a las amas de casa a ver los cereales de mijo de otra manera e incluir en su dieta nuevas obras maestras culinarias de excelente sabor. La papilla de mijo es el plato más famoso elaborado con granos de mijo pelados de la cáscara exterior. Es muy saludable, se prepara con agua o leche, se le añade calabaza o manzana, y se sirve en el desayuno con un trozo de mantequilla y azúcar. Tanto los adultos como los niños pequeños disfrutarán de esta delicia.

El mijo se añade a chuletas y albóndigas, guisos con verduras y champiñones y primeros platos. La sopa con mijo añadido se puede preparar con trozos de verduras finamente picadas o trituradas hasta obtener una consistencia de puré. Se hornean deliciosos panqueques, finos y rosados, con cereales molidos y harina. Envuelven rellenos de carne, pescado y champiñones y los llevan a la mesa junto con sopas o como plato principal. El mijo se utiliza para rellenar cadáveres de aves: pollo, pavo, pato. Intenta cocinar comida original, sana y sabrosa.