Piatti con miglio - 71 ricette di cucina

Oggi il miglio non è particolarmente apprezzato in cucina. Tuttavia, da questo prodotto puoi preparare non solo il solito porridge, ma anche molti altri piatti appetitosi e che soddisfano perfettamente la tua fame.

Piatti con miglio

Le ricette per i piatti con il miglio aiuteranno le casalinghe a guardare i cereali di miglio in modo diverso e ad includere nuovi capolavori culinari dal gusto eccellente nella loro dieta. Il porridge di miglio è il piatto più famoso a base di chicchi di miglio sbucciati dal guscio esterno. È molto salutare, si prepara con acqua o latte, con l'aggiunta di zucca o mele, e viene servito a colazione con un pezzetto di burro e zucchero. Sia gli adulti che i bambini piccoli apprezzeranno questo trattamento.

Il miglio viene aggiunto a cotolette e polpette, sformati con verdure e funghi e primi piatti. La zuppa con aggiunta di miglio può essere con pezzi di verdure tritati finemente o schiacciati fino a ottenere una consistenza di purea. Deliziose frittelle, sottili e rosee, vengono cotte dai cereali macinati nella farina. Avvolgono ripieni di carne, pesce e funghi e li portano in tavola insieme alle zuppe o come piatto unico. Il miglio viene utilizzato per farcire le carcasse di pollame: pollo, tacchino, anatra. Prova a cucinare cibi originali, sani e gustosi.