Porridge di miglio con zucca in pentola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di miglio con la zucca in una pentola? Prepara il tuo cibo. La zucca per il porridge è più adatta per le varietà di dessert, è più dolce. Prendi il latte con qualsiasi contenuto di grassi, più è grasso, più gustoso sarà il porridge, ma allo stesso tempo maggiore è il contenuto calorico. Prendi il burro naturale della massima qualità conforme a GOST.

2. PASSO 2

   

   Lavare e tagliare la zucca. Toglietene i semi insieme alla polpa, ma non buttateli via, ma asciugateli in una padella asciutta, sono molto gustosi e sani. Tagliate la zucca a pezzetti e privatela della buccia. Attenzione, la zucca è molto dura, quindi è più facile sbucciarla.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la zucca sbucciata a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Ordina il miglio, rimuovendo i chicchi e i detriti non aperti. Mettete i cereali in un colino e sciacquateli abbondantemente sotto l'acqua corrente fredda. Lasciarlo poi nel colino per far scolare l'acqua.

5. PASSO 5

   

   Versare il latte in una casseruola o una casseruola adatta e mettere a fuoco basso. Appena bolle, aggiungete la zucca al latte. Abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere per 5 minuti senza coprire la padella.

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere il miglio al latte, aggiungere sale e zucchero. Mescolare, coprire e lasciare cuocere il porridge per 10 minuti. Assicuratevi che il latte non bolle, mescolate di tanto in tanto. Togliere quindi la padella dal fuoco.

7. PASSO 7

   

   Prendi dei vasi di ceramica e mettici dentro il porridge. Coprite le pentole con i coperchi e mettetele in forno preriscaldato a 180°C. Cuocere il porridge per 30-35 minuti, a seconda delle dimensioni delle pentole.

8. PASSO 8

   

   Togliete le pentole dal forno e mettete in ciascuna una noce di burro.

9. PASSO 9

   

   Servi il porridge in tavola, puoi direttamente in pentole, oppure puoi trasferirlo sui piatti. Puoi aggiungere uvetta, prugne tritate o albicocche secche, noci, miele al porridge. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

31.10.2023

4.9

Oggi a colazione ho preparato la polenta di miglio con zucca in pentola. Mia figlia adora il porridge di zucca e ora lo ha provato in una nuova versione. È stata anche una sorpresa per me che il porridge al forno sia molto più interessante del porridge bollito in padella. Il miglio è solitamente amaro, quindi non solo lo lavo sempre bene, ma lo riempio anche con acqua calda. Dopo 10-15 minuti, risciacquo nuovamente e inizio a cucinare. Ho tagliato la zucca a cubetti in modo che durante la cottura risultassero il più morbide possibile (a mia figlia piace così). Ho preso un pentolino più grande per non far scappare il latte. Ma non voleva scappare, a quanto pare i pezzi di zucca lo trattenevano). Ho distribuito il futuro porridge tra le pentole con un mestolo, ma non l'ho aggiunto fino in cima. Cuocere per 30 minuti a 180°C. Le pentole sono già calde dal latte, quindi possono essere subito messe nel forno preriscaldato, velocizzando il processo di cottura. Tutto il latte è stato assorbito dai cereali, il porridge è risultato cotto a vapore e denso! È delizioso e nutriente! A me e mia figlia è piaciuto molto il porridge di zucca al forno. Grazie per la ricetta!

koteѼ

31.10.2023

4.5

Il porridge di grano con zucca in pentola probabilmente risulta più delizioso! grazie per la ricetta!

gru

31.10.2023

4.6

Il porridge risulta molto gustoso, non ho mai mangiato niente del genere!

Ratto

31.10.2023

4.6

Ho preparato il porridge di miglio con zucca in pentola per colazione. Non mi aspettavo nemmeno che fosse così delizioso! Il porridge cuoceva a vapore nel forno e che colore solare era! Ricetta deliziosa, grazie!