Bouillie de millet à la citrouille dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la bouillie de mil avec du potiron dans une casserole ? Préparez votre nourriture. La citrouille pour la bouillie convient mieux aux variétés de desserts, elle est plus sucrée. Prenez du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses, plus il est gras, plus la bouillie sera savoureuse, mais en même temps plus la teneur en calories est élevée. Prenez du beurre naturel de la plus haute qualité, conforme à GOST.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et coupez le potiron. Retirez-en les graines ainsi que la pulpe, mais ne les jetez pas, mais séchez-les dans une poêle sèche, elles sont très savoureuses et saines. Coupez le potiron en morceaux et retirez la peau. Attention, le potiron est très dur, il est donc plus facile d'éplucher les morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le potiron épluché en petits cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Triez le mil en éliminant les grains et les débris non ouverts. Placez les céréales dans une passoire et rincez-les soigneusement sous l'eau courante froide. Laissez-le ensuite dans la passoire pour égoutter l'eau.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le lait dans une casserole ou une casserole adaptée et placez sur feu doux. Dès que ça bout, ajoutez le potiron au lait. Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes sans couvrir la casserole.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite le mil au lait, ajoutez le sel et le sucre. Remuer, couvrir et laisser cuire le porridge 10 minutes. Assurez-vous que le lait ne bout pas, remuez-le de temps en temps. Retirez ensuite la casserole du feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez des pots en céramique et mettez-y le porridge. Couvrez les casseroles avec des couvercles et placez-les dans un four préchauffé à 180°C. Faites cuire le porridge pendant 30 à 35 minutes, selon la taille des pots.

8. ÉTAPE 8

   

   Sortez les casseroles du four et déposez une noix de beurre dans chacune.

9. ÉTAPE 9

   

   Servez le porridge à table, vous pouvez directement dans des pots, ou vous pouvez le transférer dans des assiettes. Vous pouvez ajouter des raisins secs, des pruneaux hachés ou des abricots secs, des noix et du miel à la bouillie. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

31.10.2023

4.9

Aujourd'hui, pour le petit-déjeuner, j'ai préparé de la bouillie de mil avec de la citrouille dans une casserole. Ma fille adore la bouillie de citrouille et elle l'a maintenant essayée dans une nouvelle version. J'ai également été surpris que la bouillie cuite au four soit beaucoup plus intéressante que la bouillie bouillie dans une poêle. Le millet est généralement amer, donc je le lave toujours bien, mais je le remplis également d'eau chaude. Au bout de 10-15 minutes, je rince à nouveau et commence la cuisson. J'ai coupé le potiron en petits cubes pour qu'ils soient le plus mous possible à la cuisson (ma fille aime ça). J'ai pris une casserole plus grande pour que le lait ne s'écoule pas. Mais il n'allait pas s'enfuir, apparemment les morceaux de citrouille le retenaient). J'ai réparti la future bouillie entre les casseroles avec une louche, mais je n'en ai pas ajouté jusqu'au sommet. Cuire au four 30 minutes à 180°C. Les casseroles sont déjà chaudes à cause du lait, elles peuvent donc être immédiatement placées dans un four préchauffé, ce qui accélère le processus de cuisson. Tout le lait a été absorbé dans les céréales, la bouillie s'est avérée cuite à la vapeur et épaisse ! C'est délicieux et nutritif ! Ma fille et moi avons vraiment aimé la bouillie de citrouille cuite au four. Merci pour la recette!

koteѼ

31.10.2023

4.5

la bouillie de blé avec de la citrouille dans une casserole s'avère probablement plus délicieuse ! merci pour la recette!

grue

31.10.2023

4.6

Le porridge s'avère très savoureux, je n'ai jamais rien mangé de tel !

Rat

31.10.2023

4.6

J'ai préparé de la bouillie de mil avec du potiron dans une casserole pour le petit-déjeuner. Je ne m'attendais même pas à ce que ce soit si délicieux ! Le porridge cuit à la vapeur au four, et quelle couleur ensoleillée ! Délicieuse recette, merci !