Porridge di grano saraceno con riso sull'acqua

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliare la carne a pezzi.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tagliare le carote a listarelle.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e tagliare la cipolla a quarti di anelli sottili.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio in una padella.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la cipolla e friggere fino a metà cottura.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi le carote e friggi leggermente sotto il coperchio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete la carne, mescolate e fate cuocere fino quasi a cottura.

8. PASSO 8

   

   Durante il processo aggiungere sale, pepe e aglio secco a piacere.

9. PASSO 9

   

   Quando l'arrosto sarà pronto, toglietelo dal fuoco e mescolate.

10. PASSO 10

    

    Disporre i chicchi a strati e arrostirli in un grande contenitore adatto al forno.

11. PASSO 11

    

    Versare acqua bollente 1-2 cm sopra la superficie dei cereali e della carne con le verdure. Sale e pepe a piacere.

12. PASSO 12

    

    Mescola leggermente il contenuto del contenitore senza disturbare gli strati. Mettere in forno a 190 gradi per circa 40 minuti. Il porridge sarà pronto quando tutto il liquido sarà stato assorbito.

13. PASSO 13

    

    Lasciare raffreddare leggermente e servire.