Zuppa di pesce d'orata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti che ti serviranno per preparare la zuppa.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, aggiungere acqua e dare fuoco.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le carote su una grattugia fine, tritare finemente la cipolla. Aggiungi le verdure, l'alloro e il pepe alla zuppa.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare il miglio; quando la zuppa bolle, aggiungi il miglio. Aggiungi sale.

5. PASSO 5

   

   Tagliare il lardo a pezzetti e aggiungerlo alla zuppa.

6. PASSO 6

   

   Quando la zuppa sarà pronta. Ci mettiamo dentro la testa dell'orata. Per prima cosa devi lavare bene il pesce, rimuovere le branchie e gli occhi. Lascia bollire la zuppa.

7. PASSO 7

   

   Togliere la zuppa dal fuoco, lasciare riposare 5 minuti e servire, togliere il pesce. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irina Primorochka

28.10.2023

4.6

Preparavo il brodo dalla mia testa e poi ci cucinavo la zuppa. E nella zuppa finita ho messo diversi pezzi di filetto di pesce e l'ho fatto bollire.